瓜山杂记（十八）
磨盘
我家有个磨盘，在院子的角落里。
磨盘是由上下两块直径六十厘米左右圆形石盘叠加而成，石盘上刻有放射状沟槽，下盘固定，圆心处设转轴孔洞，上盘插两根木棍，用牛或驴拉磨来驱动旋转，有时候也用人推，通过摩擦将谷物碾碎脱壳。
记忆最深的是，在腊月十九左右，家里要做豆腐，为了让豆子能做出更多的豆腐，需要先把整颗黄豆碾成碎瓣，而磨盘就成为碾碎豆子的工具。
磨盘由于在户外露天，在每次使用时需要仔细清理灰尘、积水等杂物。刚开始推磨盘，头会晕，半个多小时后才能适应。碾完三十斤黄豆，大概需要两小时。
大约在十岁以后，家里的磨盘就没再使用过，后来被三叔拆了，磨盘也卖了。
从此，磨盘成了记忆。
