北辛时代的磨盘，叫错名字了
—— 崔
粮食加工组合器物，上部分旋转碾压，称为“碾”；上部分平推错磨，称为“磨”。
考古界的误会，北辛遗址出土的“石磨盘”系统，包含是磨盘和石磨杆，不是给谷物脱壳的，是碾碎谷粒制面的。
正确的，科学性的称谓应该是“石碾盘”，“石碾杆”，通过施力于碾杆在碾盘上旋转擀挤压迫，把谷粒(学名为粟)碾压成面，制成简单面食，如烤饼类等。
谷粒脱壳，用的不应该的是碾盘碾杆，而是石磨饼与石磨板组合，给谷物脱壳，石碾盘有时也起到是磨板的作用，当做磨板使用。
在使用时，石磨饼在磨板上平推，上下左右推动，使磨板上谷粒脱掉外壳。脱壳时，手压磨饼的力度适中，尽可能不压碎谷粒为宜。
而碾制面粉时，是使谷粒破碎的，所以应用大力压动碾杆，且往复来回多次，把谷粒碾成粉末为止。
其实，给“石磨盘”与“石磨棒”起名的，是几十年前考古工作者所为，起的也很仓促，并没有仔细考虑科学与否。
1934 年，梁思永先生在《昂昂溪史前遗址》一文把与磨制石器相关的石器分类中有“扁磨石和石磨棒。”
梁思永先生又说“磨石盘和磨石棒在热河林西遍地皆是”。由于作者并没有准确的文字介绍，我们也无法进一步推测其被命名为磨石盘的这些石器具体的形制是什么？与圆片形石器存在哪些差异？与今天的考古学语境下的石磨盘和石磨棒是否一致，我们不得可知。无论如何，梁先生最初提出的磨石盘和磨石棒名字被换成石磨盘和石磨棒一直延续下来了。
上世纪50年代，全国第一次文物普查的过程中工作人员在河南新郑碰见有人在用一块光滑的石板洗衣服，那个村子叫做裴李岗，但在那一次普查中没有获得有用的信息。
到了六十年代，新郑县文化馆整理仓库的时候发现了好几套石板和石棒。但依旧没人知道它们的来历。
1972年2月29日，石板与石棒登上了《河南日报》，向全国人民展示这一时期河南文物的收获。介绍中认为它属于原始社会晚期，是先民用来碾压谷物的工具，起名“石磨盘”和“石磨棒”。盘棒组合第一次有了名字。
