【日更第1793天】
早晨醒来5点多
听见鸟鸣声声
【宜家小盘子】
我今天特意去宜家补充了一些小盘子，是白色钢化玻璃的盘子，是我们家使用频率最高的餐具。
它大小很适合我们家使用，适合我们家厨具的尺寸，用蒸锅做水蒸蛋或是蒸饭时倒扣一个盘子就可以隔绝水汽，之前我们家有三个的，一个带到公司了，一个不知道什么时候碎了，就剩下来一个，所以又买了三个来补充。
也很适合空气炸锅，在空气炸锅里使用完全没问题，就可以不用锡纸了，烤面包什么的都很方便。
还有钢化玻璃的宽碗，平常煮面，喝汤，我都爱用它，比起吃饭的碗，它的容量要大一倍，我喜欢用它来盛汤，这样可以喝个痛快，我们家最爱喝汤的就是我，而两个女儿则很喜欢用它来装煮好的面，或是面鱼，或是别的，使用频率也很高。
【真需要这么多餐具吗？】
我突然问自己这个问题：真的需要这么多餐具吗？
现在一家人都在家里，一日三餐都有好好做饭，做的菜分量其实并不多，所以小盘子用的比较多，18，12左右的，哪怕炒个青菜也够用了，我们家娃都不太吃蔬菜，这让我很烦恼。
一顿饭，做1-2份蔬菜，1-2份肉菜，米饭一宽碗，再煮个汤，简简单单的一顿饭就做好了，汤是汤锅煮好后，直接盛到碗里，我们家喝汤的习惯是在饭前喝，所以基本盛完后，汤锅就可以放到洗碗池去了。
也因此，我发现自己用的盘子还是比较少的，不同的盘子，满足的无非是我在做不同的菜时，选择不同颜色不同款式的盘子这种乐趣罢了。
有哪些盘子我很久没使用过了呢？然后我会把它放进高柜里关着，也许什么时候会再取出来用。
我还发现，自己用的更多的是深盘一类的餐具，这一类餐具被我放在高架上，每日取用的频次是很高的，盛放蔬菜一类的比浅盘更方便，因为会有汤汁。
在日常使用中感受餐具的适用性，也根据自己的需求来调整餐具的大小，款式，是我慢慢在摸索的事情，渐渐的让餐具富有诗意，比如摆盘，食物与餐具的信手拈来的搭配，则是需要进一步的感悟，对厨艺的感悟，对美学的感悟。
不知道为什么，我总觉得自己还是游离在边缘，可能是因为自己没有深入研究的原因吧。
【茶艺】
我又想起椿见茶寮的李先生，他在泡茶时的“定”，“静”，不知习练了多久。
我总想学些技艺，总是学了这个又去学那个，结果个个都不通，一塌糊涂。
没有“定”，因此总是浮躁和急切，也没有“静”，因此无法深入。
我要按捺自己的脾性，修行自己的耐性，今年学什么？
为何总觉得无趣……
- END-
