在人们的早餐中，豆浆、牛奶分别是两种受人喜爱的饮品。豆浆油条、牛奶面包能为人体提供足够的能量，完成上午的工作。但是“一山不容二虎”，总有人将牛奶和豆浆拿出来对比，到底哪一种营养价值更高，更适合国人喝？今天就为大家解答这个疑惑。以后选对了，也能让健康收获好处。
01坚持每天喝牛奶的人，身体能收获什么？
从中医的角度来看，牛奶是“性平，味甘”。坚持每天都喝牛奶的人，能够因此收获益肺胃、生津润燥的好处。这在《中医营养学》中也有记载。
而在坚持喝牛奶的人身上，也有亲身经历收获了以下3个好处，假如你也能坚持喝，多半也能因此受益。
首先对小朋友们来说，坚持每天喝牛奶对生长发育有益。牛奶中丰富的乳糖、钙质能够为大脑和骨骼的生长提供营养，从而让孩子记忆力更强，智力发展更快，并且对加快骨骼的发育也有帮助，更容易长高个子。
其次对女性朋友来说，喝牛奶能够因为其中丰富的蛋白质、色氨酸等物质，起到改善皮肤暗沉、色斑的作用。尤其是对中年女性来说，经常喝牛奶对美容养颜也有好处，能让人的皮肤更好。
还有，对睡眠质量比较差的人，睡前喝点温热的牛奶，也能因此改善人们的睡眠质量。牛奶中的L-色氨酸能够在人体内促进褪黑素等物质的分泌，帮助人们更快的进入睡眠状态，对助眠有好处。
能坚持每天喝一杯250ml左右牛奶的人，身体或许能够收获这些好处。如果你觉得牛奶PK豆浆的结果是牛奶胜利，那就错了。豆浆中也有3种营养素，是牛奶中没有的，如果你爱喝，也能将好处收入囊中。
02豆浆中的3种营养价值，牛奶比不上
1) 膳食纤维：每百克约有1.1克
豆浆中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够在肠道内吸水膨胀，起到促进肠道蠕动，改善便秘等好处。在牛奶中几乎没有这种纤维素，也因此不能帮助人体调理肠胃。
2) 大豆异黄酮：双向调节体内的雌激素
作为豆制品中独有的黄酮类物质，这种物质能够作为植物雌激素，对人体内的雌激素水平起到调节的作用。当女性体内的雌激素水平下降后，能补充雌激素；在激素水平过于旺盛的时候，也能阻止雌激素和受体结合，降低对健康的影响。因此，女性朋友们坚持喝豆浆，也能收获不少好处。
3) 钾含量高：适合高血压患者饮用
豆浆也是一种高钾、低钠的饮品，而这恰巧贴合高血压患者的饮食原则。如果你也有高血压的问题，不妨坚持喝豆浆，也许也能因此补充钾元素，调节人体内的电解质平衡，对稳定血压也有帮助。但这种物质在牛奶中几乎没有。
由此可见，比起牛奶，豆浆也有自己的优势所在。假如你坚持每天都喝一杯豆浆，或许有2个好处会很明显。
03每天一杯豆浆，2个好处或能收入囊中
好处一：稳定血糖水平
如果你有糖尿病等问题，早餐更适合选豆浆。和牛奶相比，豆浆中的纤维素能够避免食物中的糖过度被分解，引发餐后血糖迅速的升高，对血糖水平产生影响。
好处二：预防便秘
由于豆浆中膳食纤维的存在，能够帮助人们预防便秘。现代人的饮食中高脂、高热量的食物很多，这也会带来更高的便秘风险。如果你爱喝豆浆，或许也能因此预防便秘，改善便秘的问题。
总的来看，豆浆和牛奶都各有各的优势。但这两种早餐饮品，到底哪个好，其实完全是取决于你适不适合喝。选择适合自己的饮品，才能将好处都收入囊中。
044类人群，早餐饮品选择有讲究
糖尿病患者建议选豆浆，能够因此能改善血糖水平，稳定血糖。
对高血压患者来说，豆浆也是更适合保护健康的一种饮品，能够借此防治高血压，预防血压不稳定。
如果家中有孕妇、婴幼儿，更建议选牛奶。能够因此补充较多优质蛋白质，对孩子和女性的身体也有好处，不仅能提高免疫力，对促进生长发育也有帮助。
最后就是对中老年人来说，喝豆浆会更有助于稳定身体指标，尤其是存在高脂血症的患者，处于血脂不稳定的情况下，全脂牛奶并非优选，更适合喝点豆浆，补充植物蛋白的同时，也对稳定血脂有益。
牛奶PK豆浆，营养价值各有优势，但对4类人来说，还是要选择适合自己的早晨饮品，身体受益更多。如果你不属于这些人，牛奶和豆浆可以换着喝，好处多多。
