清理 | 带壳的核桃和栗子

清理工作,有时候需要一股劲儿。那股劲儿一上来,立马有了精神,立即行动起来。

清理工作,也是要有顺序的。心里盘算着那几个纸箱子,重点是箱子里面的核桃和栗子,都是带壳的。已经春天了,天气渐渐热起来,得把果仁剥出来,要不时间长了就不好吃了。


一、剥核桃

那核桃也得有几百个,还好有专用工具——核桃夹子,就省劲儿多了。关键是也得一个一个的夹呀!

核桃


有的核桃比较好剥,轻轻一夹,核桃皮就分开了,核桃仁多半是整个或是大块的。但是,也有一些顽固分子,任你怎么夹,就是纹丝不动,坚硬无比。

对于这些异类,我也不跟它们较劲,放到一边凉快去!

异类

还有一些核桃皮不太好夹,即使夹开了,也很不规整,果仁藏在里边,很不容易弄出来。这时候就需要手掰,稍不留神,没有掌握好力度,就会把手划伤。

用手掰都不好使的,最后,就得上锥子。把锥子尖插进核桃皮与核桃仁之间,轻松一撬,核桃仁就跳出来了。但是,也有意外的时候,你懂的,没用好劲儿,锥子就扎手指头上了,一声大叫,手指头冒血了。

核桃夹 锥子


唉!吃点核桃容易吗?

核桃仁
剥好的核桃仁

反正,我也不着急,每天整点儿,大约过了两三天,核桃终于剥完了。心里轻松了很多!

二、剥栗子

接下来就是剥栗子,栗子比核桃好剥多了,轻松一夹栗子皮就裂开了。但是,因为栗子大多是半圆形,用核桃夹的小夹头夹,位置卡不好,栗子总是跑。

带壳的栗子

试过几个后,找到了小窍门,就是把栗子立着放在核桃夹的小夹头夹,比较稳固,轻轻一夹,栗子皮就开了,黄果仁就出来了。

暖暖的栗子仁儿

剥栗子大约用了一两天时间,这样带壳的干果终于整完了。一项任务又完成了。

都是壳
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