上次提到人们比起工业食品更偏向天然的手工食品，其实不只在饮食方面，任何领域都广泛存在着手工崇拜。而手工崇拜经常和古代崇拜联系在一起，因为古人们的造物只能是手工的。
工业化原本意味着高效和进步，可在今天却成了廉价和没品的代名词。可能大家生活条件好了，比起千篇一律的工业品，开始追求个性了，而手工定制就是凸显个人风格的一个途径。
不过普通人追求的那些“手工定制”，大多也只是在工业标准品的基础上就外观做的一点区别。即便你要按尺寸定制一样东西，这东西的加工过程也必然以机器为主。真正的手工定制，真正的量身打造，在这个时代是有钱人才玩得起的东西，我等凡人想想就好。
而在普通人够得到的范围内，我的观点很简单——工业的比手工的好，现代的比古代的好。
原因和上篇提到的一样，工业流水线产品的生产环境和质检有保障，品控上把关严格。而且正规的大品牌有统一的售后服务，比起作坊产品更令人放心。
至于古代崇拜则比较令人迷惑，常见有人迷信古人的技艺和工艺，认为很多精妙绝伦的东西只有我们的老祖宗能做得出来。
我就这么明说吧——没有任何一样东西，古人能做得出来而现代人做不出来；同样没有任何一样东西，古人能做得比今人好。
要知道人类社会是不断进步的，最好的时代永远是现在，这点我在《也说穿越》中就强调过——我们的科技和生产力可不是白白发展的，不然我们的祖宗见到后人还不如他们，肯定会脸红。
拿最典型的刀剑铸造工艺来说，总有兵器爱好者认为古代的某些神兵天下绝伦，今天也造不出来。可其实那些古代“神兵”的性能，放到今天来说也就普通菜刀的水平。某些出土文物确实保存完好，性能也不错，似乎很难复制，但这个“难”指的是那个年代的制造工艺已经遗失，现在没办法将原本的工艺还原出来。至于造一把外观相似但性能更好的刀剑，以今天的工艺来说是分分钟的事。
现代的刀具在材料和工艺上都远超古代，因为我们有更强大的冶金技术和更先进的高科技工具。比如热处理，古人对火候的把控全靠经验。而今天的铸刀师使用的电子锻造炉在温度上精确到0.1度，时间上精确到0.1秒，每个环节都可以事先设定，分毫不差，单凭这一点就甩了古人十条街。
而如今对合金材料的研究也绝非古人所能比的——在钢材中加入何种微量元素，含量如何配比可以达到何种性能，早已摸得透透的。现代铸刀师随便选一个常见的材料牌号粗加工一下，性能都足以完爆古人的国宝级武器，这没什么好说的。
崇古者们确实对今人的科技缺了点信心——在人类即将踏足火星的今天，多点骄傲不好嘛？
虽说时至今日，有些极其精密的零部件在最后的加工环节依然要靠顶尖工匠的手工打磨，但在这之前也是先由车床加工出坯子来，而且这种技艺以后也必然会被更先进的制造工艺所取代。
今天的工匠其手艺再怎么高超，精神再怎么纯粹，也要依赖各种现代机器才能完成手工制造。他们的工具都是现代工业的产品，离不开电力驱动。在这个意义上说，今天已经不存在百分之百的手工产品了。咱们所说的手工品，仅仅是区别于流水线产品，由工匠们操作着便利的现代机器所制作的定制品而已。
这些用现代机器制作出来的手工品，比古代那些匠人们的同类产品不知要强到哪里去，刚才所说的刀剑就是最好的例子。还有各种艺术品如木雕、牙雕甚至微型核雕都是如此——今人有显微镜和精细到极点的雕刻刀，远非古人们的条件所能比，制作的成品自然也比古人高明得多——当然价格比不上文物，但那是其它因素决定的。
在书画诗歌等艺术领域之外，我们不用对古人抱着不切实际的憧憬，尤其是建筑、制造之类的技术上，今人早已远远超越了前辈。对古人的神话只是无知引发的迷信罢了——对现代的无知，对工业的无知，和对科技的无知，却对古人的经验和技艺无比迷信。
好比金庸的小说里，越是古代的武功越厉害；而玄幻修仙的网文体系中，越是古老的神明和神兵也就越厉害。
但现实中恰好相反——我们自己其实生活在一个最好和最厉害的时代，我们的时代才是最值得羡慕的时代。
作为一个普通人，咱们过着古代帝王都无法想象的便利生活，用着古代帝王都无福消受的精良产品，除了没人服侍外，那点不比他们强？
知足吧。
