麻辣烫

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每天最纠结的是晚餐吃什么?
早餐草草便解决了,中餐看公司的安排,总想着晚上要吃顿好的,才对得起一天的辛勤工作,从下午开始便进入晚餐吃什么的纠结中。

到家一屁股坐在沙发上,和表姐面面相觑,天气愈来愈冷了,吃火锅似乎是个不错的选择,一则家里没材料,又不想再出去;二则好像已经吃的味觉疲劳了。掏出手机看外卖。点外卖,似乎除了麻辣烫,没有更好的选择了。两人不到一会便下好单,过一阵外卖小哥到了,麻辣烫上桌了,小几十块钱的麻辣烫吃的舒服又满足,让我不由的想起,还有几个月就要过年了。

每次过年的整个假期,我们都会聚在外婆家,外婆膝下无子,只有我妈她们四姐妹。二胎政策开放,人数越来越多,也越来越热闹。经常一大家子人,开着几辆车到镇上去吃麻辣烫。最近几年,姨妈她们越来越觉得外面的麻辣烫不卫生,小朋友吃不好,便开始自己煮麻辣烫,过年前就要采购好需要食材,开吃的前一天熬好骨头汤,木耳需要仔仔细细洗上三五遍,才能洗净。当天将三十几个鸡蛋先放入汤中煮熟再捞出,小朋友们认真剥鸡蛋的过程中,将木耳、藕片、魔芋下入锅中。把小朋友吃的鸡蛋留出来,为了更好入味在其他鸡蛋划上几刀,扔入高压锅中,等待上汽后,一大锅麻辣烫就可以开吃了,边煮边吃,当里面的食材吃的所剩无几时再将泡好的红薯粉下入锅中,每个人都吃的一身热乎热乎,整个假期里过年似乎都不那么重要了,围在一起吃麻辣烫似乎已经成为过年必不可少的一个活动了,整个冬天 都沉浸在对麻辣烫的期待中。

一直对麻辣烫就没有抗拒能力,小时候步入冬天,每个周末就哭着求着缠着家长想她们带我们去吃麻辣烫;上学后就存着零用钱,压岁钱,想去大吃一顿麻辣烫;工作后发现其实不用等冬天,城市里一年四季都有麻辣烫,约上两三个好友,几天吃上一顿麻辣烫。

麻辣烫店的环境不是太好,却常常人满为患,它胜在味道和实惠,吃上大大一碗似乎比那些昂贵的餐厅更能让人感到幸福和安逸,似乎着才是生活的味道,它不必看上去整洁精致,不必梦幻浪漫,但它必须深深入味,配料齐全,百吃不厌。

我们总想着简单随意地生活,却又不得不努力打拼;我们总想直率地表达自己的喜好,却又不得不违心迎合。
是啊!
人生这道题真的蛮难的,还好上天还算公平,虽然我们控制不了人生,但我们可以把泛滥又无处安放的情感撒在路边摊上。
此时此刻,我可以控制麻辣烫里,安放几串金针菇。
我可以控制调辣酱是中辣,微辣,还是免辣。
是啊,世界上没有一顿麻辣烫解决不了的事,如果有那就两顿。

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