午餐时间到了，多数小朋友都快速的小便洗手准备用餐了，但是华华还在那磨磨蹭蹭的一直没有去洗手，而是在这个活动区转转，那个地方看看，我提醒了几次之后终于去洗手了，结果又在厕所磨蹭了不出来。等他坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我兜了一圈之后发现华华的饭菜几乎没有动，询问情况：华华，为什么不吃饭呀?华华回答：我不喜欢吃青菜。
华华是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎么劝说都没用，有时候喂一口就做出恶心的样子，甚至最后在地上打滚、耍赖，就是不吃。最后还是倒掉。今天又遇到了不喜欢吃的小白菜，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意去洗手。通过向华华妈妈了解，孩子在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，奶奶知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，甚至是为了让孩子吃饭，变着花样地做孩子喜欢的食物。，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
孩子是需要鼓励的。而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应该是生动活泼而且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们通过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。因此我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一起嚼，饭菜的味道会更好”;
“宝涞小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;
“夏秋小朋友的小盘子里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”只要表扬了几个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
我偷瞄了几眼华华，发现他开始尝试吃一口，我立即大声表扬华华，顺便奖励了一张大粘贴，他看到了吃白菜的好处，开始尝试第二口，就这样终于一顿小白菜吃上了。
现在生活条件一般都比较优越,家长们对孩子吃的方面更是慷饫解囊,但幼儿的偏食现象却是非常普遍的,有的家长更关心自己的孩子在幼儿园的进餐情况,一到放学的时候长问老师最多的一个问题就是:"今天我的孩子吃饭好不好?有没有剩饭?不少家长在教师家访的时候也都会谈及孩子的吃饭问题,普遍反映孩子的吃
饭回题是个头疼问题,有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭,有的采取威打骂的方式;有的爷爷奶奶更有耐心,干脆追跑喂饭等等,不少幼儿都乏良好的进餐习惯,而不良的进餐习惯不利于营养收对身体的健康发展产生影响。挑食、偏食的习惯表现在孩子身上,但是责任却在父母。任何一种习惯都不是一时养成都与他的家庭饮食结构、家长处理孩子进食态度以及家长自身的挑食、偏食行为有看密切的关系。的确,孩子吃饭挑食偏食在今天非常普遍。比如,有的孩子只吃肉不吃菜,有的孩子不吃某些菜,有的孩子只吃菜不吃饭,有的孩子不吃水果等等。通过查阅资料，给了华华妈妈一些建议
1.带孩子一起到市场购买食物,请孩子帮你挑选今天要吃的菜
2.让孩子和你一道摘菜，洗菜,参与到做饭的过程中,诱发孩子对饭菜的兴趣
3.将不喜欢吃的食物切成各种形状,并给饭菜取一个好玩的名字
4增加食物的种类、扩大食物图,尽量变换饭某花样对孩子不熟的食物可采取先小量混合在熟悉的食物中一起做,让孩子慢慢习惯它的味道
5.鼓励孩子尝试新食品,但不要强迫
6.孩子不喜欢吃某种食物,改变一下制作方法,或许孩子就接受了
7.控制孩子的零食,尤其不要在饭前半小时给孩子零食吃
8.鼓励孩子自己独立吃饭,激发孩子吃饭的兴趣
9.不要强行要求孩子一定要吃多少饭菜。
10.父母给孩子作出不挑食、偏食的榜祥。
11.不要将食物作为奖励或惩罚的手段。
在纠正孩子挑食、偏食习惯时,要把握好度。既要给孩子挑选食物的自主权,又不能完全由着孩子自己来。在孩子钟吃饭时,父母容易犯一个错误就是担心孩子如果不吃或者吃得太少会影响健康,为此而放弃原则。在这一点上,父母一定要达成一致意见。如果孩子在进餐时间不吃饭，给孩子自主权，你可以不吃,但要告诉他不吃饭的后果,如果不吃饭也得不到其他食物。家长一定要说到做到。
华华妈妈听后，表示尝试去引导，接下来我也会继续观察，引导孩子做到不挑食养成健康饮食的好习惯。
