开面馆的就认真做好一碗面，这是核心。然后才是进攻和防守。
小的时候华龙方便面可能是我们每个同龄人心中的yyds，其实他的面块很普通，调料包才是灵魂，并且料包的量又大，所以很多人都都共同称赞，但是问题是很多客户都是吃了方便面用剩下的调料煮面条吃，所以华龙方面的复购率一直上不去，而像方便面这种品主要靠复购率支撑企业发展。所以后来华龙把调料的一部分佐料加进了面块里面，只有把面块和调料混合到一起才是以前的味道，单独拿出哪一个都差点意思，后来华龙的复购率才得以提高。
做产品是核心，然后还要会进攻和防守。
———李金原2023.12.25
