前几天去了许昌,逛了几家“胖东来”超市,一直在网上看到别人逛“胖东来”,终于自己也真正逛了一回。
我先说一下自己的感受。
我的第一印象,就是被里面陈列的商品给吸引住了,没见过世面的样子,他的商品品类、品种比我逛过的任何超市都要丰富,看什么都想买,好多都是没见过的,所以我逛了三家胖东来超市,逛到第三家还是想逛,甚至想住在许昌一段时间,因为有好多东西买了也不能放的太久,所以没法都买来。
第二印象,就是他的陈列,太整齐了,也是我从没在任何一家超市见过那么整齐、整洁的陈列,就像是一个强迫症的人给规整的一样。
我亲眼看过一个店员在那里摆放商品,她真的是一点点放一点点摆,一定要把商品摆放整齐,还有到了狗粮区,一个员工就在那里吭呲吭呲不知道干嘛,我就在那里看,原来就是把袋装的狗粮摆摆整齐。
第三印象,就是真的很干净。我以前在网上听说胖东来的员工会经常擦地,还一遍擦地一遍吹干,我一开始还不信,哪有这种事,那一天我去逛金三角店,真的看到员工就在那擦地砖缝里的灰尘,说实话已经很干净,这要在我们那地方,那可能到我死都看不到这样的场面。
还有好多好多好多的印象,确实如网上所说,是一家可以让人神往的超市。
我什么我会有这样的体会呢?不是胖东来做的太好了,而是我们过往逛的超市做的是在太糟糕的,胖东来真正做得好的,或者他的核心的能力是什么,不光是表面我们看到的那些,是他的管理,他的文化,他的采购,他的空间设计等等。
他几乎不需要做什么品牌影响,他也不必提自己是什么什么了不起的品牌,大家从内心就已经觉得他是了。
从经营层面来讲,他寻求的是“近悦远来”的思想:
来过我这里的顾客,如果满意了、欢喜了,那么他就会成为我的老顾客,成为我的回头客,他会来一次,再来一次,次次来,日日来,年年来,一直不断,他是不是会一直给我贡献利润。
而且,他还会向他身边的人介绍,让他的朋友,朋友的朋友都来,我不花一分钱营销费用,就拓展了新客户。而且时间越久,我的获客成本越来越低。


所以,胖东来考虑每一个消费者购物的细节,服务亲人,等等,这些东西笼统一来,给逛超市的感觉就是很舒服,买东西也觉得很值,不觉得有多贵,这就把近处的每一个顾客服务好,他就会一直来,我就能活,所谓“近者悦,远者来”,根本不用担心不来新顾客。
很多企业都想着什么,老顾客还没服务好呢,就开始想着找新的顾客了,结果老顾客有不满意了,走了,还给你传播不好的名声,那么你会发现,时间越久,你获客的成本会越来越高,生意会越来越不好做,这就是没有走正道,一旦顾客来了,就觉得自己不用努力,好好让顾客满意了,这就是典型的只想挣钱的典型,做不长久,只能做做小生意或红利生意,红利一过,就没什么好果子吃了。
在互联网上,不只有多少人大声呼吁让胖东来去他们自己的城市开店,我记得许昌还是新乡,胖东来曾经要关闭一家店,当地老百姓情愿让胖东来留下的,这就是把老顾客服务的非常好,这还愁没生意做?
说实话,胖东来真的是没什么营销,我小时候我们那边有大润发超市,走到路边就已经有他的剪头了,高调的很,但胖东来方圆几里没有什么标识,门头也没有亮光,就和很普通的门头。
他的品牌已经由他的经营、他的门店、他的服务、他的产品由内而外地打造出来。
我一直在想,品牌营销的作用是什么?
品牌推广是极尽能事的让消费者知道、尝试、体验这个品牌的产品,但是,消费者真的用了这个产品服务之后,品牌的作用就不太大了。
如果产品超出消费者预期,他就会去传播,让别人也知道,而这个社会传播的效应是指数级增长的,这才是根本,也就是产品才是根本;但相反,如果在这一环产品掉链子了,消费者甚至在传播负面信息,那么产品的销售就会走向死胡同,基本很难增长。
所以,品牌是给产品插上一双翅膀,但前提是产品是足够好足够健康的,否则哪怕飞上去了,也会体力不支摔下来,死得更惨。