我喜欢吃饺子,我每次都喜欢吃外婆做的饺子，这次我又尝到了人间的美味。
星期六的上午,我和妈妈来到外婆家,一进门,就发现外婆正在包饺子,我便坐在一旁观看。只见婆婆拿起一个饺皮,放入馅,将饺皮对捏,然后捏两边,捏出一圈圈花边,捏得很是好看,就像小姑娘头上戴了一圈花环。不一会儿,一个白白胖胖的饺娃娃就诞生了。一个又一个的呈圆形排列在桌上,像一朵盛开的牡丹花,好看极了。
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我待在一旁看着,看得心里痒痒的,也想来试试。在我的再三恳求下,妈妈才答应我。我拿起一张平滑的饺皮,学着外婆的样,用勺子挖了一些馅放在饺皮上,再把两边对折。这时,妈妈走过来,指着饺子说：“馅放得太少了,应该多放一点儿。”我听了,连忙又挖了一大勺馅。当我再次把饺皮对折时,却有一些馅调皮地从饺皮里探出脑袋。我只好时不时的挖去一块,添上一勺,折腾了好半天,终于将不多不少馅的放在了饺皮里。接着我用食指沾了点水,涂抹在饺皮两侧,将饺皮捏紧了。下面就是最后一步,捏花边了。我先从最右边捏起,我将粘在一起的饺皮一弯,将中间部分合在一起,我怕它粘的不紧,又用手使劲捏了捏,直到把它捏成薄片,才肯罢休,我用这个方法捏了许多花边,最后,饺子完成之后,拿起来一看,哪里是饺子,简直像一把铲子。我只好重包,在妈妈和外婆的指导下,终于完成了第一个饺子,我来了兴致,又连续包了好几个,这时原来的笨手笨脚好像一下也变得轻快多了。
开始煮饺子了,一个个饺子翻着跟头滚下了锅,一会儿,饺子就想一条条活蹦乱跳的小鱼一样在沸腾的水里游动。水开了,一条条小鱼都浮出了水面,香气扑面而来,我尝着自已的劳动成果,心里有说不出的高兴。
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吃饺子的同时,我也明白了一个道理：“只有付出,才有收获”。
