一、这几道提高抵抗力的营养餐，妈妈们赶快给孩子做起来，预防流感和诺如病毒很有用

想要孩子少生病，抵抗力是基础！

推荐几道帮助提高抵抗力的营养餐，妈妈多做给孩子吃，让孩子体质好、生病少！

1、西红柿牛肉汤

食材：西红柿2个，牛肉100g,土豆1个，西蓝花适量

做法：

1.土豆、西蓝花切成块

2.锅中适量加油，放入土豆翻炒均匀，再加入牛肉翻炒，等到牛肉炒至变色，放入西红柿继续翻炒3.加入适量清水煮开，再加入西蓝花，用温火把牛肉炖烂

5按照个人口味加入盐或者胡椒调味就好

牛肉中含有丰富的铁元素，而且还很容易被人体吸收，也是优质蛋白质的重要来源，是预防缺铁、提高免疫力的必备营养餐，全家都适用。

2、菠菜猪肝汤

食材：猪肝100g，菠菜200g，枸杞适量

做法：

1.猪肝先用清水冲洗，挤出血水切薄片，用生姜、大

蒜、少量淀粉、盐腌制15分钟2.水中加入姜、蒜片，水开后放入猪肝煮15秒去血水，捞出猪肝、沥干水分

3.菠菜放入开水中焯水15s,捞出备用

4.锅中清水加入姜片煮开，加入猪肝、枸杞煮约2分钟5.加入适量食盐，加入焯好的菠菜，煮开即可出锅，盛出后，还可以加入适量橄榄油

猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛，维持正常视力。同时，猪肝中铁质丰富，还富含许多微量元素，能增强人体的免疫力。

3、提高抵抗力的营养糊

食材：玉米粒50g,坚果15g,椰子油8g，蒸煮的南瓜100g，银耳（湿）30g，蛋白粉7g

做法：

1.将所有食材倒入破壁机中。

2.加入温开水300ml,破壁机搅拌2-3分钟即可

温馨提示：如果破壁机没有煮熟功能，请提前将食材(玉米、南瓜、银耳)蒸熟或煮熟

这杯富含优质脂肪、蛋白质以及多糖物质，能很好的帮助提高抵抗力。

二、赶紧看看你的孩子是不是缺乏这种重要的营养

对于生长发育阶段的儿童，蛋白质需求量甚至比成人还高，所以蛋白质缺乏对小孩子的影响尤其大

比如影响孩子生长发育

影响孩子智力发育

影响孩子精神状态和性格形成，导致孩子神情淡漠，容易激怒

影响孩子免疫力，导致孩子经常生病

缺乏原因

一，过敏

很多高蛋白的食物，恰恰也是非常容易引起过敏的食物，比如海鲜、牛羊肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、花生、小麦等

在调理过敏时，需要停掉这些高蛋白食物，才能帮助孩子更快恢复，这时孩子的蛋白质摄入就很成问题

还有一些人不知道的慢性食物过敏，或者知道有过敏却不做干预。孩子长期摄入不适合的蛋白质，不能很好的消化吸收利用，还会造成身体消耗更多的蛋白质，制造白细胞来对抗这些蛋白质引起的发炎，反而伤害孩子们的身体健康，造成孩子长不高，频繁生病等

二、挑食偏食

很多孩子都有挑食，偏食，喜欢吃一些甜味和淀粉丰富的食物，比如糖果，糕点等，包括市售的很多零食，这些零食往往只含有少量蛋白质，长期吃这样的食物往往就很容易造成蛋白质缺乏

三，孩子有老人带，不是父母带

很多父母由于必须要上班，不得已请家中的老人带照顾，但是老人对孩子过于溺爱，想要什么就什么，以至于让孩子吃下很多没有没有营养的食品添加剂

四、不吃早餐或在学校就餐

早上由于父母上班，孩子上学时间往往都比较紧迫，为了节省时间，有些孩子和父母营养不吃早餐或者很随意的吃一些，导致早餐营养严重不足，蛋白质缺乏

五、经常生病，容易积食

生病时很多人都爱搬出饮食禁忌，导致孩子在生病期间无法获取足够的营养和蛋白质，短期内短期内无所谓。但后期如果没有及时补足，导致孩子容易有生病

一些孩子爱积食，稍微吃多一点就发烧，拉肚子，妈妈不懂要领，不知如何改善孩子的消化功能，只有无奈的采取限制饮食的方式

长此以往，孩子营养跟不上，蛋白质严重不足

六、特殊情况

比如出门旅游，孩子吃不惯当地饮食，也可能导致蛋白质缺乏，还有一些家长比较大条，自己照顾不好，给孩子饮食也过于简单方便，导致蛋白质不足

这类情况，长期而言，对孩子的伤害是巨大的

所以，当孩子出现下面症状，就要谨防可能已经蛋白质缺乏了

经常生病，抵抗力差

消化不良，容易积食腹泻

精神萎靡，不爱活动

注意力不集中，理解能力差

容易贫血，虚胖

生长发育迟缓，身高体重不足

食欲不好，挑食，偏食

头发发黄，稀疏，脱发

指甲不平整…

三、蛋白质是组成免疫系统最重要的营养

无论是免疫器官还是免疫细胞，最主要的物质构成都是蛋白质。

身体如果摄入蛋白质不足，就会降低免疫器官的功能，引起免疫细胞、抗体等生产不足。

富含蛋白质的食物主要是各种动物肉类，比如鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、猪瘦肉等以及牛奶、鸡蛋和大豆制品。

如果对肉、蛋、奶过敏以及挑食偏食，饮食蛋白质摄入不足的，就需要补充蛋白粉来保证蛋白质的量。

四、十个中国人九个都缺钙

请自查，这些坏习惯一直在“偷”你的钙！

1、爱喝碳酸饮料、咖啡、浓茶！饮品中的磷和咖啡因会阻碍钙的吸收，加速钙的流失

2、吃太咸，盐中的钠也会促进钙从身体排出。所以口味太重，小心打开钙流失的大门

3、只补钙不补VD，或者只补VD不补钙。钙和VD像运输车和货品的关系，缺一不可！只补充期中一样，都不行，钙都没法好好利用和吸收，要一起补才行

五、关于补钙，你必须知道的三个大坑！

1、碳酸钙影响消化功能，容易导致腹胀、腹痛、便秘！儿童、孕妇、老年人，消化不好的人，千万别吃！

2、葡萄糖酸钙，钙含量非常低，添加剂很多。属于儿童钙，但添加剂恰恰是儿童健康杀手！而且一次要吃非常多才能补够

3、补钙不补vd，吸收率减少一大半！如果怕不记得补vd，就吃含有vd的钙片！最好还含有镁和维生素K

六、都知道晒太阳能帮助合成维生素D，补钙，但隔着玻璃晒太阳管用吗？

我们都知道，晒太阳合成维生素D,是因为紫外线能促进身体合成，但是，并不是所有的紫外线都能促进维生素D的合成！

紫外线分为UVA、UVB、UVC。

UVC会被臭氧层吸收，影响不大；

UVA可以透过玻璃，但是不会促进维生素D的合成，并且还会加速皮肤的老化；

UVB可以促进维生素D的合成，但是不能穿透玻璃。

所以说，想要通过晒太阳来补维生素D,一定不能隔着玻璃晒和涂着防晒霜晒！

七、你知道吗，抑郁症与这些营养其实息息相关，今天来说说与抑郁症有关的几种营养素！

如今快节奏的生活和巨大的社会压力下，抑郁症的发病率逐年升高，已成为21世纪流行病

什么是抑郁症？

抑郁症是一种使人逐渐衰弱的疾病，是一种以持久性心境低落、快感消失为主要特征的情感性精神障碍。

与抑郁症相关的营养素有哪些？

1、EPA与抑郁

EPA即二十碳五烯酸，是鱼油的主要成分。

EPA属于Q-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。

EPA对抑郁患者的辅助治疗具有显著疗效，研究指出饮食中EPA含量过低也会导致神经功能障碍。

EPA改善抑郁症状的作用机制可以通过减少来源于花生四烯酸的前列腺素的生成，从而导致脑源性神经营养因子水平下降和/或改变血液在大脑中的流向来解释。

EPA作为一种必需脂肪酸，不能由人体自身合成，而只能从食物中获取，主要来源于饮食中的鱼类，如鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、枪鱼和白鱼。

2、氨基酸与抑郁

适当补充色氨酸可以改善患者的抑郁情绪。

酪氨酸也是脑部功能活动所需要的

物质，由于酪氨酸具有神经刺激的作用，它可以直接影响情绪和认知功能。

奶制品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、油豆腐、鸡蛋、鱼片等含有丰富的色氨酸与酪氨酸。

3、维生素与抑郁

脂溶性维生素--维生素K族和维生素D,水溶性维生素--维生素C、维生素B6、维生素B12和叶酸可以直接或间接参与5-羟色胺或其他神经递质的合成，调控机体的焦虑抑郁行为变化。

4、类维生素与抑郁

酶Q10和多酚（和厚朴酚、白藜芦醇、咖啡酸），辅酶Q10能够有效地辅助缓解老年人的双相抑郁症。和厚朴酚是治疗焦虑的一种有效营养素，

可能与其抑制细胞因子的产生、减少氧化应激和血浆脑源性神经营养因子水平有关。

白藜芦醇可能通过激活海马与额叶皮质源性神经营养因子而产生抗抑郁作用。

咖啡酸通过抗氧化对神经功能产生保护作用，减少应激、焦虑和痴呆等症状。

5、益生菌与抑郁

益生菌可以调理胃肠病、过敏，且具有良好的抗炎症作用，能够纠正免疫失衡。

但近几年研究人员发现益生菌对抑郁症调理也有明显效果，发表在BMJ Nutrition Prevention & Health上的一篇对现有证据的综述表明，益生菌无论是单独服用还是与益生元联合服用，都可能有助于缓解抑郁症。

6、快餐与抑郁

有研究表明“西式“饮食模式与抑郁症的发病风险呈正相关，可能与西方饮食中脂肪来源的变化有关，

很多如坚果、鱼以及种籽中的多不饱和脂肪酸和单一不饱和脂肪酸等有益的脂肪都被肉类、黄油以及批量生产的糕点和快餐中的反式脂肪酸所替代有关。

八、乳房结节，最好不要吃这些食物：

1、蜂王浆、浓茶

2、动物内脏、浓汤

3、冷饮、冰淇淋、冰水、生鱼片

4、泡菜、咸菜、腊肉、咸鱼

5、油条、炸鸡、薯条、炸串……

九、一些人认为努力没有结果，那是因为努力的层次太低了！

努力，不是日复一日仅干好当下的事，

更是不断的复盘，自己的过失与不足，找到自己的优势，在优势上不断深入，在思维上不断演化，在心灵上不断做功！

这样的努力，才是真的努力！

十、卵巢健康，人就年轻，女性朋友要多注意卵巢保养

卵巢保养，需要做到以下七点：

1.合适的年龄受孕

最佳受孕年龄(23-30岁)生育，并实施母乳喂养，有助于卵巢保养。

2.保持规律卫生的夫妻生活

可以帮助调整女性的内分泌环境，有利于卵巢的健康。但是忌月经期同房。

3.营养均衡

不可盲目节食，过度减肥容易造成营养不良、内分泌紊乱。

4.动起来

长时间躺着、坐着，血液循环下降，新陈代谢降低，身体废物不能及时排出，卵巢就会受到毒害。

5.充足睡眠

睡眠影响雌激素合成和释放的时间周期，进而影响卵巢功能，长期的睡眠不足会为卵巢早衰埋下隐患。

6.保持心情愉悦

抑郁、焦虑等负面情绪会直接影响女性的内分泌，损害卵巢健康。

7.定期体检，早发现早调整。

十一、做好这三点，教你正确补钙！

1、首先推荐食补，例：牛奶、豆制品、芝麻、鱼虾类等。家长可以将这些食材搭配进孩子的三餐中，如三文鱼豆腐汤、秋葵虾皮豆腐羹、牛奶水果燕麦粥等等。

2、晒到充足的阳光、每日补充够400IU的维生素D。

3、合理的不超量的钙。注意看每一颗的含量，不要太高

优选（海藻钙、乳钙）

十二、食物中有这种成分，做好别吃！

日常注意看食物配料表，比如：氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、起酥油、人造奶油、植物黄油、代可可脂、奶精、人造脂肪、人造黄油、人造酥油、氢化棕榈油等，这些都是反式脂肪的别名