大烩菜
烩菜
懒得做饭，又怕自己过的太可怜，来了一特拿手的快手炖菜。
放假了，把菜收拾收拾，准备回老家。不知道啥习俗，纳闷了。
材料：豆腐一块，烧肉（猪肉）一块，白菜心一颗，西葫芦半块，西红柿一个，金针菇一个。
配料：大豆油，蒜瓣2粒
制作过程：热锅倒油，中火一分钟左右下蒜爆香加肉片儿，翻炒至变色加豆腐以外的菜继续翻炒，有点黑烟冒出的时候赶紧加点水，然后加生抽老抽盐蚝油调味，继续翻炒均匀后加豆腐和水，大火烧开，中火炖十分钟出锅。
热气腾腾的烩菜就做好了。
烩菜出锅后开水煮一份挂面，一顿午餐就完美的解决了……
