今天立冬,正式进入寒冷的冬季,寒冷不光是体温感知,今年(2018年度)所有行业的经济寒潮是乎也比往年来的更猛烈一些。
中美的贸易之争,是有掐喉之势!股指的一蹶不振,是有瘫痪之意!币圈的韭菜之地,是有拔根之力!所有的一切都寒气浓浓,这个冬季真的特别冷!
冷,需要御寒,辛好我身处在现在是最旺季最热闹的地方---巴城阳澄湖。温热一点黄酒,做几道湖鲜,弄些新鲜蔬菜,再慢慢品味"天下第一鲜"~阳澄湖大闸蟹,小资生活,酒进喉,嘴尝鲜,身体也会慢慢的暖起来,忘却了烦恼,享受味蕾的刺激,感叹人生的美好生活!
这个冬季,美味已经袭来,阳澄湖已经进入最佳品尝期!
说到美食,阳澄湖大闸蟹绝对是第一等美味,天气越凉,蟹味越香!
先介绍一下,阳澄湖大闸蟹!
自然干净、色泽均润的青色是首选,如果看到青里发黑,色泽不均的“青背”,可能就不是正宗阳澄湖大闸蟹。
青背
白如玉、无墨点、有光泽的白肚是蟹在阳澄湖底觅食行走,蟹腹紧贴湖底硬泥所形成。这种白是自然的,而不是苍白。
白肚
蟹爪尖上呈现金黄色,并且非常有利,就是放在玻璃上也能行走自如,这是因为长期处于半野生状态及阳澄湖湖底特殊的硬质土所致。
金爪
蟹爪上的一层绒毛不仅色泽金黄,而且长密清爽,根根挺拔,不沾淤泥。
黄毛
它的美味是天下知晓,先放几张图诱惑诱惑,若被诱惑到了,请 你@我,让你常鲜,让你暖!