用料
鸡一只
盐适量 料酒3勺
糖适量 生抽适量
葱姜蒜若干
做法
1、鸡一只洗净切块
2、热锅小火熬糖色
3、放入鸡块翻炒均匀,加入姜片和蒜继续翻炒
4、加入盐,生抽,料酒,翻炒均匀移至砂锅,并加入半碗热水(还有约两指和鸡肉持平)
5、大火烧开转小火,焖至15分钟后加入葱段,继续焖煮至差不多收汁。关火焖5分钟即可享受美食。
用料
鸡一只
盐适量 料酒3勺
糖适量 生抽适量
葱姜蒜若干
做法
1、鸡一只洗净切块
2、热锅小火熬糖色
3、放入鸡块翻炒均匀,加入姜片和蒜继续翻炒
4、加入盐,生抽,料酒,翻炒均匀移至砂锅,并加入半碗热水(还有约两指和鸡肉持平)
5、大火烧开转小火,焖至15分钟后加入葱段,继续焖煮至差不多收汁。关火焖5分钟即可享受美食。