俗话说:“民以食为天。”不管我们身处何地、生活的如何,吃饭都是必不可少的大事。可是不同的地区、不同的家庭用餐习惯却迥然不同。
在韩国,很多爱追剧的人都知道,几乎每餐都少不了汤和泡菜,他们对小菜的执迷就好像我们对主食的执迷。在日本,他们多半会选择用小碟子吃饭,多以清淡和健康的食材为主,他们每餐都不会少了味增汤、各种海产品的参与。
上面两个国家看上去还比较正常和健康,提到美国饮食很多人都会大跌眼镜。国内去了美国的人都会抱怨:到处都是薯条、炸鸡、披萨这些高热量食物。据统计,在美国肥胖率甚至高达40%,有人估算,几乎每10个成年人中将有4个已经存在肥胖迹象。今天就跟着小编,一起来看看美国人到底都吃了什么,胖子竟然如此之多。
美国的早餐
美国人的饮食有一个非常可取的地方——营养均衡。可是他们对食材的做法,却相当单一,几乎每天都是烤面包、荷包蛋、烤香肠、华夫饼这类主食,搭配上咖啡、牛奶或者麦片来食用。有时候会变化吃一些蔬菜或是水果的沙拉来调节饮食。
有时候偶尔想要改善饮食,他们只会利用平底锅抹油,加入鸡蛋、洋葱、西红柿等辅料,做一个简单的“三明治”,他们叫它煎蛋卷。这样看似普通的早餐,美国人大多数喜欢在里面加入芝士和大量的沙拉酱。听起来会让很多中国人,就觉得过于甜腻,甚至无法下咽。
在美国,甚至很多西方国家,他们一年四季都不会饮用热水。一年四季他们只会选择冰黑咖、冰果汁甚至冰牛奶。这样的饮食习惯会直接导致体内堆积过多的湿气,导致气血堵塞,长此以往必定导致肥胖。不爱喝热水的国家很多,日本也是如此,本来生鲜食物就已经属于寒性食物,又经常饮用冰水。长期保持喝冰水的习惯,直接会导致出现过敏体质,因此在春天日本街上,总是有很多人带着口罩。
美国午餐
美国人对快餐非常着迷,他们的午餐几乎全部会选择快餐,不管是上班人士还是学生党。美国对午餐的要求最大的一点要求就是方便、快速,这也就是各种汉堡薯条、热狗、炸鸡遍布各地的原因。这些不算什么,最可怕的是,几乎所有餐饮都会提供饮料免费续杯的服务,这样“高糖”“高热量”摄入会不胖吗?根本不给你瘦下去的机会。
除了美国人执迷于快餐这个原因之外,他们肥胖还由于他们的肉价太便宜。不管收入怎样的家庭,都可以每顿吃肉吃到“爽”,快餐也是加几块不用犹豫。这样的饮食方式,如何能做到体重平稳呢?
美国晚餐
都听过一个饮食金字塔说法吧,早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像贫民。美国人几乎将这个饮食说法整个倒过来了,晚餐成为一天中最重要、最丰盛的一餐。
他们会安排一些聚会,或是家人、或是密友。这时候会准备前菜、汤类、主要菜品、饭后甜品。这一套下来,一顿长至少5斤肉轻轻松松。
美国肥胖者多,还有一点很重要的因素是——单一的烹饪方式。大多数家庭不会做饭,基本都是烤箱烤、油炸、油煎等方式。像我们经常知道的养生饮食杂粮饭、煮面条、各种炖菜他们根本一点不会做,甚至闻所未闻。
正餐说完,说零食吧,这才是美国人肥胖的罪魁祸首。
美国人的生活中,很多人根本无法离开甜食,饭后的甜点是每餐必需品。像我们很多人不敢吃的蛋糕、巧克力面包、芝士冰淇淋、各种口味的派,在他们眼里就像吃主食一样。阻碍苗条最大的杀手就是甜食,几乎对身体百害无一利,唯独最好的用处是消除坏心情。
这还不是最根本的问题,根本原因是他们超市里的巧克力等各种糖类都是按包卖的,关键价格相当便宜,真的几乎跟我们买几块馒头差不多的价格。
很多美国小孩子都是吃着甜食长大的,他们不胖谁胖呢?美国人的思想中,把开心和享受过分抬高,也是直接影响肥胖的原因所在。
综上所述,美国肥胖的原因主要就是不良饮食习惯导致的,再加上他们的大环境让他们很难控制住自己的嘴。高热量、高糖的大量摄入,饮料不断续杯,这些都是肥胖的罪魁祸首。这些之后再来个“葛优瘫”,肉真是一点能跑的机会都没有。