昨天看新闻，说现在是麦收时节，河南某地一片片金黄色的麦田，一辆辆自动收割机，麦粒就从麦穗中飞奔出来，收割速度真的好快，画面一下子勾起我小时候收割麦子的情景。
小时候，最喜欢夏天的麦场，家家户户都在收割麦子，那时候多数家庭都是手工割麦，右手拿着一把大镰刀，左手抓住一把麦子，右手迅速从根部割下，这个看似简单，但是个技术活，我曾经尝试过，由于人小力气小，一镰刀下去，经常有割不断的。
麦子割下后，摆放整齐，先打捆，然后运到麦场，再用打麦机，把麦粒弄出来，当时打麦机很少，好几户人家共用一个，所以需要排队，大家都是互帮互助，一起劳作，估计有点像吃大锅饭的情景。
小时候只觉得麦收是个幸福的节日，因为大片的麦场上堆放的一个个麦堆，是我们小孩的玩耍天地，我们经常在麦堆上掏个洞玩捉迷藏，说来也奇怪，那么扎的麦子，竟然浑然不觉，玩得不亦乐乎。
麦收的时候，为了赶时间，妈妈经常不做饭，而是买些现成吃食带到麦场，小笼包是我的最爱，炎热的夏天离不开水，我记得当时我的一个重要任务是回家打水，个别大人也会喝啤酒，反正我们小孩子一点都不羡慕，我们更喜欢吃冰棍。
其实，麦子尚未完全成熟的时候最好吃了，每当这个时候，我们都会剪一些麦穗，放在柴火上烤，当麦粒由青色变为黑黄色的时候，麦香味就冒出来了，这时候还不能吃，需要冷却一下，再用手搓一搓，一颗颗香喷喷的麦粒就出来了，用嘴把麦皮吹散，一把直接塞到嘴里，慢慢咀嚼，那叫个香啊！可惜现在再也吃不到了。
