这两天，豆包提醒我如何吃饭。
这次住院，血常规，肝胆功能，都在提醒我，血糖偏高了。
我问豆包，这是为什么？
豆包又问我，我平时是如何吃饭的。
我回答说，先吃馍，再吃菜，或者馍菜一起吃，最后喝汤。
豆包说，我这吃法错了。
我愕然，吃了一辈子饭，居然吃错了！
那么要如何吃呢？
豆包回答我说：先吃菜，再喝汤，最后吃馒头，这样能平稳餐后血糖。
我追问为什么，豆包又回答我说：
蔬菜膳食纤维多、碳水极低，先吃蔬菜可以延缓胃部排空速度，阻挡后续馒头里的淀粉快速被吸收，餐后血糖上升幅度会明显变平缓，非常适合血糖偏高、糖耐异常、需要控脂人群。
如果先吃馒头，淀粉快速分解成葡萄糖，血糖会短时间冲高再快速回落，容易犯困、饿的快。
通过豆包这样的解释，我恍然明白了，去年到现在血糖升高，就是因为我吃错了吧！
