敲黑板、划重点： 1.淀粉的化学本质是多糖，与通俗语境中“糖”的最大区别就是两者进入人体后的引起的血糖反应不同。 2.GI就是血糖生成指数，又称...

敲黑板、划重点： 地中海饮食特点： 1、丰富的植物类食物是基础，建议每天食用，具体包括水果、蔬菜、五谷杂粮、豆类、坚果、香料； 2、应季的新鲜蔬...

敲黑板、划重点： 1.脂肪含量（仅瘦肉）：猪肉＞鸭、鹅＞鸡、鸽、蛋（10%临界线）＞羊＞牛>鱼＞兔、火鸡、鹌鹑； 2.成年人每人每天食用鱼、禽、...

敲黑板、划重点：1份主食搭配1份根茎类蔬菜，1份肉，叶菜不少于3份，少喝汤，吃麻辣烫也可以健康减肥。 前段时间有个热搜不知道大家还记得没，有个女...

提起脂肪你会联想起什么？ 是不是油炸食品、肥胖、三高？ 然而一个被绝大多数人忽略的事实是——几乎所有与脂肪相关的疾病都只是因为脂肪的过量摄入引起...

作为营养素届的顶流，绝大多数人对蛋白质的了解都是关于它对人体有益的一面，譬如增强免疫、增肌减脂等，今天就来了解一下蛋白质那些复杂的事。 蛋白质也...

不少减肥人群谈碳水色变，那么什么是碳水呢？ 首先碳水它的全称是碳水化合物，它和脂肪、蛋白质三种物质都可以为人体提供能量，被称为三大产能营养素。在...