时间过得真快，明知道感叹没有用，还是忍不住要感叹。一转眼，2024年已经过去半个多月了，农历已经到了腊月初八。今天是腊八节，早餐要喝腊八粥。
总是很怀念小时候的时光，那时候虽然生活不富裕，但是日子总是过得颇有仪式感。大大小小的节日，长辈们无论如何，都要想办法让孩子们享受口腹之欲。能吃上好吃的，孩子们自然心里充满了快乐，对过节也就格外向往，并记忆犹新。
不知道什么原因，没有考据过，我们古老的节日总是与吃有关。大的节日有春节、元宵节、端午节、中秋节、腊八节等，属于地方的节日就更多了。
腊八节是农历年的最后一个节日，是我国传统的节日。过了这么多年的腊八节，也是去年才知道这个节日的来历。
腊八节的历史源远流长，最早可追溯到中国古代的祭礼。秦汉时期，腊月八日被定为腊祭之日，经过南北朝时期的演变，腊八节逐渐独立出来。随着佛教的传入，与释迦牟尼的成道日相结合，进一步扩大了腊八节的社会影响力。
据传，释迦牟尼在菩提树下觉悟成佛，可是却饿得骨瘦如柴，善良的牧女用五谷杂粮和各种干果熬了一碗粥，亲自送给他喝。释迦牟尼喝了这碗粥后，就在菩提树下得道成佛了。因此，这一天被尊称为“法宝节”“佛成道节”或“成道会”等，最终演变成了一个重要的传统节日腊八节。
腊八节到了，也就意味着拉开了过年的序幕。在我国北方，有“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年”的俗语。意思是过了腊八，就年味渐浓，家家都开始为过年做准备。
“小孩小孩，你别馋”，这是对小孩子的一种教诲，告诉他们要有节制，不要过于贪吃，要学会等待。“过了腊八就是年”，过了腊八，就意味着新年即将到来。这句话也是告戒孩子们，要耐心地去等待，美好的事物总会在适当的时候到来。这是一种积极的生活态度，是一种对未来充满向往的态度。
因为在以前，物质不丰富，只有在过年的时候，才能吃到平日里吃不上的好东西，腊八节这天，才能喝上一碗软糯香甜的腊八粥。
据说，我们喝腊八粥的历史，有一千年以上。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院，还是黎民百姓家，都要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗更是盛行。
关于腊八粥，最早文字记载在宋代，是一种由多样食材熬制而成的粥，包括各种谷类、豆类、干果和糖。具体说来，有糯米、小米、薏米、玉米，红豆、豇豆、绿豆，红枣、莲子、花生、桂圆等等。
每种成分都有不同的寓意和象征意义，谷类象征五谷丰登，豆类代表丰收和富裕，干果则寓意健康和长寿。
腊八节到了，喝一碗香浓的腊八粥是必不可少的。喝腊八粥不仅是一种美食享受，更是一种祈福的方式。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的腊八粥可以温暖身体，同时也寄托了人们对美好生活的期盼。
小时候，每到腊八节这天，因为念着那一碗腊八粥，便不用祖母、母亲催促，就自觉起床。从睡梦中醒来，炉子上熬制的腊八粥，便散发出了浓浓的香味。一骨碌翻身起来，穿上衣服，胡乱地洗把脸，就等着喝腊八粥了。
母亲熬的腊八粥，不像现在食材那么丰富，但是也一定要凑够八样的。通常有什么用什么，像糯米、小米、红枣，自家没有，也会提前买上一点，还会再加上玉米、大豆、绿豆、红薯、一点点的芝麻。这样的食材，熬出的一锅浓香扑鼻的腊八粥，再配上简单的炒萝卜丝或者腌芥菜丝，就是一顿美食了，与平常早晚天天吃腻了的一碗玉米糊糊，简直就是天壤之别。
成家以后，我每年都熬腊八粥，尽管现在想喝的话，杂粮粥可以经常喝，但小时候期待的节日，仪式感还是要有的。
昨天晚上，我也搜罗了一些食材。糯米、小米、红豆、绿豆、红枣、桂圆、莲子、百合、核桃仁、又加了点南瓜。哪一样也不想减，就凑了十样，十全十美！
我把这些食材，淘洗干净，放进高压锅里，放上适量的水，不用预约，早上起床后，插上电源，选取“八宝粥”，就不用管了。二十多分钟后，“滴滴”声响起，粥熬好了。
刚好三碗，粘粘的、稠稠的，我和先生每人一碗。公公的那一碗，给他放到保温板上保温。他早上不起床，夏天九点半吃早饭，冬天十点钟吃早饭，几年了，一直如此，很规律。
在这个寒冷的冬天，腊八节熬一碗香浓的腊八粥，为自己，为家人，带来一份暖暖的祝福。
