前阵子，#高校女生在食堂戴浴帽吃螺蛳粉# 登上热搜，同学们享受美味的同时，也不忘抵抗一下它神奇的“臭味”。
而近年来，螺蛳粉频频登上社交媒体热搜榜，它的“画风”是这样的：
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
那么螺蛳粉用英文怎么说呢？
螺蛳粉里面的螺蛳，就是我们常说的田螺，河里的田螺翻译成river snails. 这里的粉指的是米粉，可以说Rice noodle. 另外螺蛳粉产自广州柳州，所以前面加上Liuzhou。
螺蛳粉：Liuzhou river snails rice noodle
2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle”。
举例：
The rich and appetizer Liuzhou river snails rice noodles is a kind of snack rice flour in Liuzhou City, Guangxi Zhuang Autonomous Region, which has a unique flavor of spicy, refreshing, fresh, sour and hot. It is the most famous local snack in Liuzhou.
浓郁开胃的柳州螺蛳粉粉是广西壮族自治区柳州市的一种小吃米粉，具有香、鲜、酸、辣的独特风味。它是柳州最有名的地方小吃。
