这期的樊登读书是作者光临，夏萌女士分享了她写的书《低碳水》。她告诉大家什么是低碳水，怎么才能做到低碳水，低碳水有什么好处。听后使我收益良多，特记录下来。
夏萌原是一个神经内科的医生，后又成为一个神经营养科的主仼医师、中国抗衰老促进会专家委员、中国老年保健协会糖尿病分会常务委员。她将低碳水饮食运用到她的病人中，不断帮助患者改善健康状态，逆转胰岛素抵抗，改善糖尿病，解决早期阿尔茨海默病、帕金森病等。使一些慢性病人的病情得到控制、减轻和痊愈。她要求病人除了吃药还要改变饮食结构，主要是做到低碳水饮食。
低碳水饮食指在饮食结构中严格限制碳水化合物的摄入量，增加脂肪的摄入量，适量摄入蛋白质。
我是一个爱吃面食的人，饺子、包子、大饼、馒头我都爱吃。所以每天的饮食大部分是面食，也就是高碳水。这和夏萌医生提倡的低碳水健康标准格格不入。
我已经买了《低碳水》这本书，准备推荐给老公、儿子儿媳，让他们读一读、算一算、学一学。让他们知道自己该吃什么，不该吃什么；什么食物该多吃点，什么食物该控制着吃。我也准备根据低碳水的标准来改变我们家的一日三餐，在我们家中来一场低碳水的革命，减少病从口入的隐患。
2025一10一29
