明天立春,老妈今天就张罗买立春炒合菜要用的豆芽、韭菜等食材,她怕立春当天买这些食材要排长队;买回来以后,老妈又开始指挥做起了酱肉,因为在立春这天,老辈儿北京人有吃春饼加酱肉和春饼卷合菜的习俗,春饼,就是家家户户最家常、最直观迎接春天的方式。
立春一到,寒风凛冽的冬天就要悄然离去,人们将迎来了新的一年、新的季节和新的春天。
明天立春,老妈今天就张罗买立春炒合菜要用的豆芽、韭菜等食材,她怕立春当天买这些食材要排长队;买回来以后,老妈又开始指挥做起了酱肉,因为在立春这天,老辈儿北京人有吃春饼加酱肉和春饼卷合菜的习俗,春饼,就是家家户户最家常、最直观迎接春天的方式。
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