倩寒喜欢独自在家门口的路边摊吃葱油拌面,南方的葱油拌面,葱油是灵魂。
葱油是锅热之后下猪油,再下桂皮大料炸出香味,放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖等,最后倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。煮好的葱油,泛着粼粼的焦糖色,放在碗里晾凉。
另一起锅,把面煮熟,过凉水拔凉,拌进葱油里,在面上撒上葱花,榨菜,肉丝等喜欢的配菜。
恩成看到倩寒的时候,她正呲溜呲溜吃着面条,因为吃的太快,嘴的四周留下了一圈葱油的痕迹。
正值暑热,倩寒穿着黑衣吊带T恤,搭配黑色牛仔毛边短裤,头上一顶黑色的渔夫帽,很好的遮住大半张脸,脚上自然拖着一双黑色浴室拖鞋。
吃饭的姿势和这身中性的穿戴很搭,两腿扒开的坐在塑料板凳上,右手把面高高的挑起,用嘴呼呼的吹走热气,一口接一口的把面咽下去。
恩成是陪着妈妈来老城区办事情,恩成住在城北的新城区,小城虽然不大,但已经在规划地铁,轻轨,要和省会城市连接起来,所以新城区的发展速度非常快,房价也随之水涨船高。
恩成的母亲是当地高校的任职教师,任教多年,早有升迁的机会,无奈恩成的妈妈一心在教学研究上,并不想在仕途上耗费精力,所以自愿放弃升迁校长的机会,选择继续做一名老师。
恩成的父亲曾经是小城最大城区的区长,自是风光无限,在小城里算的上一号人物,但在前两年的反贪风暴中,却落下了马,恩成父亲说是遭了小人嫉恨,才会落此下场。
但是恩成心里清楚,在任为官那么多年,谁也不敢拍着胸脯说自己一定干净,父亲是激进的仕途爱好者,母亲却是清心寡欲的学术派,两人很少能交流到一起去。
父亲这么多年在外面自是少不了莺莺燕燕。母亲碍于恩成没有长大,也没有选择结束婚姻。这么多年有名无实的婚姻,恩成看在眼里。父亲如今的遭遇是时运不济,也是咎由自取。
恩成和母亲办好事情已经是傍晚,恩成肚子饿,想在街边解决晚餐,吃面的倩寒纯属意外入了镜。
恩成母亲不太喜欢街边的小吃,有些洁癖的母亲虽然不擅厨艺,但对街边油腻腻的桌椅板凳,和随处可见廉价卫生纸的卫生环境,频频摇头。恩成讨好的拉着母亲,撒娇的口吻说着“妈,我真的好饿,一步都走不动了。”
恩成成功的“诱拐”母亲坐了下来,当然是在用纸巾把桌椅板凳都擦完一遍之后,恩成经过倩寒的桌边坐下,倩寒吃的专心,没有捕捉到恩成的目光,恩成故意提高嗓门,用手指着倩寒的面,大声朝老板叫到“老板,我要两碗葱油拌面,和这个姑娘一样的那种。”
小店里距离晚餐时间还早,目前只坐了恩成和倩寒两桌,倩寒自是知道,“这个姑娘”指的是谁。但倩寒无意和同处一家店的“食客”搭讪,低着头,装作没听到,继续吃面。
恩成看着头都没有抬一下的倩寒,略显失望的笑了笑,心里却暗暗打定了主意。