图文/子悦
便当,今日份午餐
主食:紫薯粉(拌油醋汁味道超赞)
煎鸡胸肉,玉米笋
秋葵,西红柿
第一次尝试玉米笋,先把玉米笋斜切段,大概放上蒸锅上蒸5分钟,在煎鸡胸肉时加入稍微煎炒2-3分钟,口感清爽,略带甜味。
鸡胸肉先用盐,橄榄油,少量酱油,胡椒粉腌制半小时,锅中放油,双面各煎5分钟。放入切段的玉米笋,稍微煎一下就好。
紫薯粉用开水煮软,大概4分钟捞起。秋葵烫2-3分钟即可,番茄切片,装盒。
吃的时候拌上油醋汁(橄榄油,醋➕低盐酱油➕鸡汁)。把油醋汁淋在紫薯粉和秋葵及玉米笋上面,味道超赞,推荐!