立夏坨子 胡99 2017-05-05
今天是二十四节气中的第七个节气——立夏。夏天来了，它告别春天温柔的、滋润心田的空气，情意绵绵的雨丝，柔和的暖洋洋的阳光。
立夏一夜之间改变了天的脸色，大地的容貌。太阳加深了它的颜色，多少人将被这光茫多少染上点淡淡的黑，滚烫的空气，火辢辢的感觉。大地的身体和如同处在困境中的人们在接受艰难的考验，它来的第一个中午，就让我见识了它的威风，使我额头上汗水一滴一滴的滴下来。
夏天的风和雨不像春天爱人们，爱万物生灵爱得那么含蓄，而是大胆的爱，激烈的爱，爱得有高低的起伏，有时甚至冷淡。
夏天的雨总是喜欢讲排场的，喜欢喧染气氛，它要来时，生怕人们、生怕万物生灵不知道，犹如姑娘出嫁，要敲锣打鼓吹锁呐，让大家均来观看她的芳容。只不过是它使用的乐器和道具不同而已。先是雷声响起来，如战场上的炮声，闪电也来了，一道道的电光如像一把把光亮的金剑，把天空划成了两半，天空被吓哭了，一大颗一大颗的眼泪落下来。风也来助威了，我们看树木在摆动，哗啦啦响着，接着清凉之风迎面而来，虽然看不见她，可我们仿佛看见一个轻盈的天使，一个专门给我们带来清凉的天使，在翩翩起舞。夏天的雨来得快，去得也快，空气中倘弥漫着水气，太阳又在云间飘过来，携着七色的彩绸，恭送给那天使。这美的享受，让人们精神了很多，一下子振奋起来，走路的步子也比以前有力了。
夏天也使大地改变着颜色，本已是花枝招展的女士们，外出会挚着红艳艳的，金黄烂烂的，绿绒绒的，还有其他彩色的伞，条条道上似游动的彩龙；田地不再是单一色的绿了，有黄色的黄瓜，金色的南瓜，白玉般的苦瓜，彩条一样的豆角，紫色的茄子和玉米须子……。
夏天的夜呢，总是挂着迷人的色彩，有点深沉却带着浪漫，天空的云朵在晚霞时映射下，五彩缤纷，幽悠的明艳着自己的美丽；那高悬着的银镜似圆，把那如水的清辉漫漫倾泻在蛙鸣虫啁中，繁星调皮地眨看眼，快乐的欣赏着婆娑的树影，这时，习习的凉风便把昼曰里的烦与忧轻轻地弥散开来。人们带着微笑的脸庞，浅唱的婉词，如夏花般绽放空气中的絮语。那一抹纯白的似水的柔情，诠释着最美的纪念。
我热爱夏天，欢呼夏天到来时，总难免会让我想起那立夏的米坨子。离乡几十年来，再没吃过立夏米坨子了。但那制作的方法、场景，吃坨子的氛围和感觉至今仍记忆犹新，父母、弟妹的倩影又浮现在我眼前。
立夏的先一天晚上，母亲就将米用水泡在桶里，第二天起来用磨子将泡湿了的米磨成米浆，用白布兜着摊放于煤灰上，让其吸去过多的水份，使米浆变得浓硬些，再把米浆放大铁锅里在火上将生浆炒成熟浆。然后是正式的捏坨了，捏坨是这样的：在锅里抓一坨滚烫的米浆，有天津大鸭梨那么大，在中间捏出个大孔，孔里可放鸡蛋，也可放肉，放桔饼红枣，或带香味的补药，姜蒜等调料，反正跟做月饼一样，想到什么可吃的都可以放。然后捏合封上口，最后放锅里大火蒸。蒸出来那香喷喷的气啊，随着那热汽腾腾的蒸汽扑鼻而来，简直是让你流口水的催化剂。那蒸的短短的几个小时，让你急得心里直跳，这等的过程实在是难受，难熬之时忍不住去掀锅盖，越掀越熟得慢，还会挨上母亲的一顿骂。
几个小时的蒸米坨，仿佛让你觉得那锅里不是坨子，而是一个个地球，转动得那么的慢，太慢了，等得让你口水湿了衣襟，等得让你肚腹呱呱的叫。
但终有结果，当我们等得精疲力尽之时，已打盹丁。突然传来母亲的呼声：坨子熟啦，快来吃啊！我们兄弟姐妹一窝蜂似的围了过去，恨不得双手去捧，有时还真用手去抓，烫得受不了时，还是保命为重，就地一丢，可爱的坨子又加上了一层外衣。
当 真的吃起来，是爱之深，我吃上几口后，只能敬而远之，一个也吃不完，最能吃坨子的是我父亲，他三五个都不在话下，三四口就可把拳头大的坨子吃下去，看着父亲吃得是多么的开心呀，因儿女们都怕坨子了，他可以开心的放开肚皮大吃了。
这就是立夏，立夏那想得难受，爱得难受的坨子。
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