鸡块洗净入水焯一下然后捞出来晾着。油热后放入葱姜蒜花椒八角煸炒变色放入鸡块,倒入老抽,炒至几乎没有水分,加入热水,生抽,一点盐。锅中水分快要没有时加入青椒小米椒,再加一点盐,炒均匀出锅! 图片发自简书App