我们之前经常有讨论糖的文章,一提到糖,大家第一反应就是白砂糖,绵白糖,加进菜里,饮料里,无比罪恶。尤其是热爱健身的朋友们,会避之不及。很少有人会真正去探究它的来源,只是知道它们是不好的。那有没有什么你能看见并了解其来源,并对健康相对有益的糖分呢?以下这六种食品或许能帮到你。
蜂蜜
蜂蜜是一种非常天然的糖分来源。无论是西方还是东方,蜂蜜都被用作天然甜味剂来调节食物的味道,例如茶,咖啡,蜂蜜蛋糕,桂花糯米藕等等,它也有一定药用效果,所以我们在很多中药配方中也能见到它。蜂蜜富含维生素,矿物质,水分和氨基酸,一勺蜂蜜大概含有16克糖分。
苹果
苹果是非常好的糖分替代品,在你进行中低程度的运动时,可以在休息的时候吃一些苹果,会保证你有一个非常稳定的血糖水平。
龙舌兰糖浆
龙舌兰糖浆是从龙舌兰植物里提取出来的甜味液体。它可以作为精炼糖的替代品,在早期是被墨西哥土著当做蜂蜜水来使用的,因为它的口感类似蜂蜜。
水果
大多数水果都含有糖分,但是有些的糖分特别高,例如葡萄,香蕉,菠萝,橙子,柑橘等等。
蔬菜
很多人没想到的是,植物可以成为很好的糖分替代品。但不是所有的蔬菜都想水果那么糖分丰富,我们比较熟悉的胡萝卜其实是一个典型的含糖较高的水果。
全麦面包
全麦面包是碳水化合物的优秀来源,也会帮你维持血糖的稳定。如果你每天有食用全麦面包的习惯,其实可以在其他食品中减少糖分,因为全麦面包也是很好的糖分替代品。
在这里要提示大家的是,由以上的食品代替白砂糖固然是好的,但是它们仍然会影响你的血糖水平,例如胡萝卜和西瓜就是升糖指数非常高的蔬菜和水果,虽然它们会让你瞬间又饱腹感,但也会让你的血糖飙升,而我们一直提倡的是保持血糖的平稳才能真正对你的身体有长久的益处,所以即使这些来源再好,控制好它的摄入量,也还是非常重要的。