春天在五行中属木，中医认为春天是养肝的季节，我也为大家分享5种养肝菜，让大家更好的养肝！
①韭菜
韭菜在《本草纲目》里称为＂肝之菜＂，主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，增进食欲。
️阴虚火旺者不适合食用。
️不宜和白酒，牛奶和牛肉一起食用。
②菠菜
菠菜含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，铁，钾，胡萝卜素，叶酸，草酸，磷脂等，有滋阴平肝，清理肠胃热毒，护眼明目，提高免疫力的好处，有助于预防春季里因肝阴不足引起的高血压，头疼炫目和贫血等。
️️️脾胃虚者，便秘者，尿路结石者不合适食用。
️不能和豆腐，牛奶，黄瓜，猪肝，韭菜，鳝鱼一起食用。
③豌豆苗
豌豆苗含有含有多种人体必需的氨基酸，还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等，有养肝祛湿，生津止渴，预防便秘，清热解火等作用，有助于梳理肝气。
️脾胃虚寒者不使合食用
️不宜与羊肉一起食用
④胡萝卜
含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，维生素A等，能够保护眼睛，帮助修复肝脏细胞，保护粘膜，提高免疫力。
️脾胃虚寒，慢性胃炎，胃溃疡患者不适合食用。
️不宜和醋一起食用。
⑤荠菜
素有＂护肝草＂的美称，含有丰富的钙，钾，铁等，有助于清肝养目，和中益胃，梳肝理气，消水肿而不伤脾胃，补钙，降脂，护血管等作用。
️脾胃虚寒者不宜食用
趁着春天，大家养出好肝，养出健康！！！
