🥣猴头菇玉竹猪脚汤🥣12月11日

   

图片发自简书App

      对胃不好的人,特别是女生,工作压力大、作息不规律、易乏累、无神气、脸色蜡黄的,此汤可养胃舒压。赶紧试试吧!

猴头菇 健胃、补虚、抗癌、益肾精

玉竹  肺燥干咳、阴虚盗汗、心烦口渴

猪蹄(猪脚)强壮骨骼、美廷养颜


营养成分

猴头菇/100g

热量  21千卡

蛋白质 2.0克

脂肪  0.2克

碳水化物 4.9克

玉竹/100g

热量  321.7千卡

蛋白质 8.9克

脂肪  2.9克

碳水化物 52.5克

猪脚/100克

热量  260千卡

蛋白质 22.6克

脂肪  18.8克

碳水化物 0.0克


食材

✅主料:干猴头菇三朵(泡发)、猪脚

✅辅料:生姜4片、冬菇2朵、蜜枣1颗、红枣3颗

✅调味料:喜马拉雅粉盐


烹制方法:

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。

🥣非常好的生酮汤,很适合冷冬的天气食用,又可养胃美颜,大家赶紧试试🥣


注:焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。

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