我们中国居民的膳食指南，蔬菜和水果不仅提供了很多我们人体重要的矿物质维生素，同时也是我们膳食里面膳食纤维的来源，如今膳食纤维成为在当前营养一个重要的议题，就是随着全世界人民的生活水平提高，膳食纤维的摄入量越来越低，以下分享膳食纤维的几个方面
1.膳食结构“倒金字塔”性
2.精加工多，粗粮少
3.坐立多，运动少
4.排便习惯不健康
现在的饮食和生活习惯导致的健康问题：便秘、腹泻，肠炎，溃疡，肠癌血脂升高、血糖问题、体重增加等等都与我们生活与健康密切相关的问题。
膳食纤维能够保护肠道健康，膳食纤维分成三大类：
1、不可溶膳食纤维，（纤维素、半纤维素、木质素）它可以增加粪便体积.
2、可溶性膳食纤维，非常容易吸收水分使粪型变软于是更加容易被排出，.
（不可溶的膳食纤维来包裹肠道那些积存的有毒的宿便，然后通过水溶性的膳食纤维增加大便含水量让粪型变软更容i易排出从而更好帮助具体排毒）
3、低聚果糖，是几个糖分子组成的小分子的糖类，主要作用是给肠道里的益生菌提供能量，有良好益生菌更好保护肠道健康
膳食纤维除了以还有其他作用：减轻体重（增加饱腹感，减少能量摄入）、控制学糖（减缓葡萄糖吸收控制餐后血糖）、辅助降脂（减少油脂吸收降低胆固醇水平）预防肠癌（带走致癌物质控制毒素生成）.
中国居民膳食纤维摄入量为30克一天，而我们实际摄入量平均值只有10.9左右还却19克，有与人的摄取食物和量不一样，特别是不喜欢吃菜吃水果的或者吃不够，所以把握营养素的补充原则（因人而宜，因食而异）
2018/8/16/安利播库
范智锭
