菜名：松茸浇豆腐。
用时：15分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，豆腐，肉末，甜椒，淀粉，葱，姜，蒜，酱油，白糖。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，切丁备用。
2、把甜椒切丝，蒜切丁，姜切丝，备用。
3、热锅下油，放入蒜和姜，爆香后加入肉末翻炒。
4、添入适量酱油，白糖，加入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，炒匀。
5、倒入适量开水，加入水淀粉，熬煮至芡汁浓稠。
6、将芡汁淋在豆腐上，浇上少许热油，即可享用。
贴士：
1、选用内酯豆腐，开袋可以即食。
2、肉末选用三肥七瘦的猪肉，口感更佳。
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