菜名：松茸捞饭。
用时：15分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，米饭，火腿，干贝，土豆，淀粉，黑胡椒，酱油，白糖。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、用水泡发干贝，洗净后手撕成条状。
3、把火腿切片，备用。
4、在煮米饭时可以一起蒸制洗净后的土豆，捣碎成土豆泥为芡汁增稠。
5、热锅下油，放入火腿，翻炒后加入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。
6、加入水淀粉，干贝，土豆泥，拌匀熬煮。
7、即将出锅时，添入适量酱油，黑胡椒，白糖。
8、盛上一碗米饭，将其倒扣于碟中，浇上芡汁，即可享用。
贴士：
1、火腿盐味较重，此道食谱可以不添加食盐。
2、在熬煮芡汁时，加入玉米粒，口感更佳。
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
