菜名：松茸瑶柱酱。
用时：15分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，火腿，干贝，洋葱，大蒜，料酒，酱油，白糖。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，切丁，备用。
2、用水泡发干贝，洗净后手撕成条状。
3、把火腿，洋葱，大蒜，切丁备用。
4、热锅下油，依次放入洋葱，3分钟后放入松茸和干贝，3分钟后放入火腿，3分钟后加入清水，料酒和酱油，添入适量白糖，文火熬制。
5、熬制好后，待冷却时，罐装入玻璃瓶中，密封保存即可。
贴士：
1、食材添入锅中的顺序比较重要，建议先把水分重的食材先入锅中。
2、可以适量添入一些耗油，味道更佳。
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
