今天我也是妈妈的小帮手了。每次看着别人写小帮手，我很着急。今天我和妈妈一起做了一道菜。

《炒丝瓜》第一步，首先把丝瓜的突出那些棱给刮平，我一共消了两根丝瓜，然后再放在盆儿里洗一洗。再把丝瓜放在那个切菜的板子上面凉着，然后再从冰箱里拿出三个鸡蛋，再把鸡蛋打碎，我告诉你们呀先把鸡蛋中间磕一下，再用两个拇指把裂缝给整大，鸡蛋的蛋黄蛋清自然就会掉到碗里啦！告诉你们一个稀奇的事情。我用过刀我拿刀切丝瓜妈妈还拿洋葱让我切。

        下一步再把煤气给打开把吸油烟机打开，然后把锅烧干再倒油，油千万别放太多了，因为油大就不好吃了。我和妈妈把鸡蛋放进锅里 ，先把鸡蛋给炒熟了。再放一点油，这次放的油要比上次放的油量少一点，又放了葱花等到葱花变成黄色的时候就说明好啦！这样好吃！要不然炒出菜没味儿，变成黄色的时候妈妈就让我放了丝瓜。用铲子炒炒，再把妈妈包好的虾仁放进锅里，等一会儿丝瓜快熟的时候放上之前炒熟的鸡蛋，又过了一会好吃的丝瓜菜就炒熟了。

      经过这次炒菜，我知道了炒菜很麻烦的，妈妈每天做饭很辛苦。 以后我还要学做更多的炒菜，替妈妈分担。我会做给爸爸妈妈吃等我长大了还做给老师吃。

图片发自简书App

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