平凡的复杂，繁琐的简单。从前年少，依赖校园从未能踏足世间，认为一碗好面总要油盐酱醋的色彩鲜艳；经历几年，立足社会不再是懵懂少年，懂得清汤白水偶尔加个煎蛋就是碗好面。
出生于四川某个小县城的我，总是对面食有一种独特的情怀。我们那儿距离省会成都并不远，就1个多小时的车程，但在面食上有着很大的不同。我不知道这种面的“学名”怎么个叫法，反正老人们总叫它“韭菜叶面”。它的宽度和韭菜差不多，下水煮后仍劲道依旧。面馆师傅在将面条入水后，用熟练的手法将各种调料打入碗中，油盐酱醋、辣椒花椒等等，再加入一勺大骨熬制的高汤，面捞起入碗后加入臊子，也就是面码，一碗面也就上桌了。
“老板，二两笋子”、“老板，二两青椒”、“老板，二两肥肠不要葱和蒜”、“一两炸酱，多菜多汤少面”，无论是早上的大街小巷又或是晚上的偏僻角落，几乎每条街道都有一两家面馆传出类似的声音。早面，成为了我们打开新的一天的最佳方式；夜面，也变成了辛苦一天的最好安慰。
离开家乡已经快5年了，忘了这5年来到底吃过多少城市、多少“风格”的面，但好像家乡之外再也没有吃到家那边的“韭菜叶面”了，或许是我还未遇到，当然也就没了一天两顿面的习惯。
听说最近两年，伴随社会的高速发展，城市的建设越来越好，曾经随处可见、贯穿于大街小巷的移动面瘫也固定进入了商铺里，成了一条条街道的“定海神针”。5年时间，我从一个稚嫩的读书郎变成了拿着文件搭乘周六晚上22点地铁的一名朝九晚六周末双休的上班狗。工作于“新一线”城市的我离家很近，但却也很少回家。
成长其实很残忍，他打碎了我们的梦想，消磨了我们的记忆，但同时让我们看清了现实。还记得以前总是让老板提各种需求，有时不要辣椒、有时不要葱蒜，一碗面上桌之后呈现的是五颜六色的“艺术品”。而现在，“懒惰”的我没有力气去为一碗面“上色”，也不再计较什么品质、形状，或许今天的我为了犒劳自己，会去拿锅煎个鸡蛋。
这城市那么空，这回忆那么凶，这街道车水马龙，我能和谁相拥......
