午饭时间，突然想吃糖炒栗子，便下楼购买。
小区附近一家现炒干果门店刚开张不久，购买过一次，感觉味道还不错。
饭桌上，自个儿一颗一颗地剥着吃，总觉得有什么不对劲的地方。不一会儿，眼前一亮，发现这些板栗很容易剥开。
原来是每一颗板栗的身上都有一个横向小裂口，像是用刀子划开的。只要你顺着这口，两个大拇指轻轻一掰，里面的果肉就完好无损地呈现出来。
以前，在大街上也经常购买板栗，从最初的五元一斤，到后来的十二元一斤，再到现在的二十元一斤。每次买回来，吃的时候总是需用双手指狠劲地挤压才能剥开，果壳坚韧者就要用牙齿咬开。偶尔壳里边还剩余一小部分，硬是弄成了碎沫才能吃到。总的来说不如这一整颗果肉有味、耐嚼。
于是，我在怀疑这裂口是主人用刀子专门将一颗颗栗子划开的吗？但是每天要炒那么多板栗，主人有那么多时间与耐心吗？可如果是用机器划开的，为何裂口都在每一颗板栗的背上，而不是随意的一处？这分明是事先准备好的。
带着疑惑，询问了卖主，他是一位三十多岁的年轻人。
“是用木刀子划破的，为了好卖。以前没有这样做。”他腼腆地笑着说。
“能顾得过来吗？”
“每天卖多少划开多少。”
“炒的过程不钻进石粒吗？”
“栗子有糖稀裹着，不会有的。”
方便了他人，同时也方便了自己。这就是生活。
