漫长的暑假终于结束,又到了该返校的季节。
大草原上响起一片孩子的哀嚎,而家长们则载歌载舞欢送走小魔王们。
只有一个问题让家长们的欢乐蒙上了一层阴影:
我家宝贝儿午饭在学校食堂能吃得好吗?
在日本,这个问题的答案普遍都是:自己带便当啊。
便当(弁当)这个词最早也来自于中国,日本人学去之后取其“便利”之义给外带食盒命名。
不过,日本的便当没有加热的习惯,就是冷着吃的。我们可能会难以接受——菜是凉的也就算了,米饭也是凉的这能吃?肠胃得多好?
然而,日本人都习惯了冷食,而且为了尽量避免带的便当散出香味给同学添麻烦,他们还会尽量避免热食以及味道特别大的食物……也是蛮拼的。想想我们地铁公交上若无其事大嚼韭菜包子的,也只能默默点个zan了。
从小看日本动画电视剧,里面的小孩好像中午都是自己带便当吃,很少有食堂这种元素的出现。
其实原本日本学校也是食堂制的,只不过后来因为食物中毒事件、部分孩子对特定食物过敏等原因,现在日本大部分学校都为了规避风险和财政上的考虑取消了食堂。
所以根本是不得不自己带饭吃嘛……
午休时日本学校的教室、天台、中庭,就成了学生们吃午饭顺便搞一搞社交小团体的绝佳场所。
当然学生间也有放荡不羁的【下课才冲出去现买面包】派,不过主流还是吃一吃自己老妈做的便当。
于是,午饭时间也成了孩子背后的老妈们的厨艺比拼战场。
怎么能让孩子爱吃?
怎么让孩子吃得健康?
怎么让孩子在班里吃得能社交加分?
↑咦?等等。
是的,最后一点在我们看起来荒唐,实际上若是带的便当太寒酸太不走心,或者相反太豪华太奢侈,在热衷于集体主义、看不惯有人和大家不一样的日本,还真是有被别的孩子联合嘲笑排挤的风险。
所以如果不是太粗神经的妈妈,做便当时还真得考虑这些问题。
为了满足这些条件,日本的老妈们可谓是殚精竭虑。从营养搭配、色彩构成、摆盘装饰都要面面俱到。日本甚至还有专门用来做各种形状饭团、海苔片的模具。
这只企鹅饭团的海苔部分也是用专用模具直接压出来的喔……就为了做这么一个小饭团摆弄这么久也是超拼的……但是小企鹅真的可爱到哭啊!
就这样,日本的妈妈们本着细节决定成败的完美主义精神,为各个年龄层和性格的孩子开发出了各种只有你想不到,没有人家做不到的精美便当。
给幼儿园小朋友做的可爱便当
给女孩子带的小清新便当
给食量大男孩的男子汉便当
直奔艺术界发展的梦幻便当
噢那些人脸樱花啥的都是火腿鱼肠芝士一类剪出来的,自然界里一般没有的蓝色之类都是色素调的。
对!就这么简单粗暴。
不知如何归类的便当
↑上述便当算是私人订制,合乎常人思维,然而,偶尔也有脑洞大得突破天际的妈妈就是不care旁人眼光,强行给孩子搞出了这样的便当↓(不知道你们get到麻麻们的点没,反正碗君还木有~)
看到这儿你是不是以为,也就日本的家庭主妇才有时间有闲搞这些花样,我们平时还要上班,怎么给孩子做这么精致的东西?
其实在日本,双职工家庭越来越多。为了生活,这些永不知疲倦的女性一边在压力山大的日企拼命工作,回家还要承担起照顾好生活废人一个的老公和嗷嗷待哺的孩子的责任。实际上,很多超走心的便当就是出自这些“上班妈妈”(働くママ)之手。
她们坚信,有条件要做好便当,没条件创造条件也要做好便当。正因为生活如此艰辛,才要让自己和所爱的家人绽放笑容——她们就是不对生活随波逐流,就是要认真对待每一个细节,就是要把迎头打来的困难踩在脚下。
世界上哪里的妈妈都一样啊。
今天就尝试做一做便当呗,一开始做得不那么精致也没关系,一切都会渐渐变好的。
也许之后,就该是你家宝贝儿,每天都能骄傲地给朋友们展示:
“这是今天我妈给我带的饭!”