美食日记(二)

早:紫米粥

          依旧是起早的一天,要在七点二十到达自习室。食堂外面的小摊无疑是最方便的早餐方式,简简单单,不用排队,把早餐拿去教室吃。为什么敢大摇大摆的去教室吃,大概是因为去的早教室也没什么人的原因吧。

          一份烧饼夹奥尔良鸡肉和蛋,一杯紫米粥。

          几乎每次去早餐摊买的无外乎是这两样了。怕吃的冷掉,我特意将它揣进了兜里,可是早上的秋风真的很冷,它不出意外的还是凉了,但紫米粥还是暖的。

          咬一口饼,喝一口粥,看着同学们陆陆续续的进来,可能稍微来的晚点的刚坐下就要去上第一节课了,在教室上高数的同学也早早的就过来占座,场面极度的混乱。而我,不慌不忙的吃着早餐,这形式化的早自习并不能真的给我留出足够的时间来学习,还不如安安静静地把饭吃好。

          学校的紫米粥很糯,定是因为加了很多淀粉的原因,可我偏偏就喜欢着糯糯的感觉。恰到好处的甜份,加上口感十足的紫米。紫米的口感真的值得一夸,很有嚼劲,咯吱咯吱的,伴着甜意和米香充斥着整个口腔。

          每次喝到最底下的时候是最尴尬的时候,底下沉积的都是紫米,大庭广众之下,又不敢使劲吸吸管,那样会发出吱吱的声音,很不雅,况且干吸也吸不上来什么东西。要不然就打开盖子仰头吃米,要不然就只能将这些底扔进垃圾桶了。为了赶去上课,只能委屈美食了。

午:酸菜土豆粉

          又是不知道该吃点什么的一个中午,跟友人相视一笑,还是去吃了最常去的那一个窗口——无名缘米粉。窗口打饭的阿姨已经认识我们两个了,眉眼弯弯的问我们今天想吃点什么。我点了一碗酸菜土豆粉,她的是牛肉的米粉。“不要辣,对吧。”阿姨将我们的口味记得清清楚楚的。

            热腾腾的土豆粉很快就做好了,翠绿色的葱花香菜点缀在一小堆切碎的酸菜上,餐盘上还有每次必送的熟鸡蛋。我把鸡蛋卧在了碗里,圆滚滚的鸡蛋在热汤中浮上浮下,露出白白的肚皮来,咬下一口来,让里面的蛋黄充分的浸入汤汁,更有一番风味。

          “吸溜——”顺溜溜的土豆粉被纳入口腔的那一刻,一个上午的困倦与疲惫都消失了。外表光滑的土豆粉带着一丝韧性,在咀嚼中消失殆尽,酸菜刺激着味蕾,咬起来也是嘎吱嘎吱的,让人有继续吃下去的欲望。

          很快一碗土豆粉就见了底,剩下的一点底像小鱼一样,游来游去就是不让我夹起来,几个来回下来,我输了,它们大概是进不了我的胃了。

晚:榨菜肉丝河粉

            今天终于有时间早早的去吃了晚饭,跟着友人来到她推荐的河粉店。

            我真的是一个忠实的面食爱好者,但凡是跟面条相似的粉类,我都喜欢吃的不得了,这个也一样,虽然我是第一次吃,但它的确对我的胃口。直到现在我还在回味它的味道。

            满满腾腾的一碗清汤河粉,浇上榨菜肉丝的浇头冒出片片红色油点,撒上葱花和香菜,小油菜点缀在碗边,再来点醋。我已经等不及下肚了。

            河粉比我想象的要筋道的多,宽宽的粉和土豆粉是完全两种不同的口味。不同于土豆粉的外滑内韧,河粉要更有韧性的多,却依旧少不了那滑溜溜的入口感,虽然拌着红油,但是有一种清爽的感觉在口中徘徊。

              我也很久没有吃榨菜肉丝的浇头了,好像是经典的九泉榨菜,又脆又香,给清汤的河粉填了不少味道。大概是我文笔还不够吧,再想不出其他形容来了。

              其实今天也并不是很轻松呢,时间也很紧张,但是至少吃的好呀。

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