被老板解雇、
开除，或者辞退，
生活中人们通常
称之为炒鱿鱼，
那为啥叫炒鱿鱼呢？
先说一下鱿鱼，
人们很容易分不清的，
是鱿鱼/墨鱼/乌贼。
乌贼，也叫墨鱼/墨斗鱼，
在动物界属于乌贼科。
而鱿鱼，在动物界
其实属于枪乌贼科。
枪乌贼的显著特点，
是它的外形很像
冷兵器长枪的枪头。
遇强敌之际，
喷出乌黑墨汁逃生，
行为狡猾如贼，
这就是乌贼或枪乌贼。
乌贼和鱿鱼，
跟章鱼一样，
都可以喷墨，
但鱿鱼的喷墨能力
比乌贼要弱一些。
此外，乌贼和鱿鱼，
很显著的区别，
其实是乌贼有一层
石灰质的硬壳，
而鱿鱼并没有。
人们在食用时，
可能会更容易
注意到这一点。
说回到炒鱿鱼。
我们知道，被老板辞退，
也经常有另一个说法，
叫做卷铺盖走人。
说到这里，
大家可能已经猜到。
炒鱿鱼的时候，
鱿鱼肉很容易
便会发生卷曲，
卷成圆筒状，
就像卷铺盖一样。
因此被公司辞退、
解雇，或者开除，
被形容为炒鱿鱼，
也就不足为奇了。
如此说来，
人们常说的
被老板炒了，
被公司炒了，
也就好理解了。
再说炒这个字，
炒字左边是火，
就是厨房烹饪用语。
那炒作，炒房，炒股，
炒外汇，炒黄金，炒地皮等，
其实就是吸纳了炒字
颠倒翻动，直至火热的含义。
