炎炎夏日，烈日炎炎，人们总是容易出汗、食欲减退，体内的水分和营养流失也较快。下面为你推荐几款适合夏天在家煲的汤，让你清凉度夏，滋养身心。

西瓜皮绿豆汤：西瓜皮在中医里被认为有清热解暑、利尿消肿的功效。绿豆则有清热解毒、消暑止渴的作用。二者搭配，是夏日消暑的绝佳组合。将西瓜皮洗净，去掉最外面的硬皮，切成块状；绿豆提前用清水浸泡数小时。

锅中加入适量的清水，先放入绿豆煮沸，然后撇去浮沫，加入西瓜皮继续煮。煮至绿豆开花，汤汁呈淡绿色时，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶化即可。这款汤不仅色泽清亮，口感清爽，还能帮助人们在炎炎夏日里驱散暑气，补充流失的水分，非常适合在高温天气饮用。

冬瓜薏米排骨汤：冬瓜是夏季的应季蔬菜，性寒味甘，具有清热解暑、利水消肿的效果。薏米则能健脾利湿、清热排脓。排骨富含蛋白质、钙等营养成分，可以为身体提供必要的能量。将冬瓜去皮去籽后切成块，薏米提前用清水浸泡；排骨放入清水中焯水，去除血水和浮沫。锅中加入足够的清水，放入排骨、薏米，先用大火煮沸，再转小火炖煮一段时间，待薏米熟软后加入冬瓜，继续煮至冬瓜变软。

最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道汤味道鲜美，既能满足味蕾，又能帮助身体排除多余的水分和湿气，是夏季养生的不错选择。对于想要减肥的人来说，冬瓜本身低热量，又能增加饱腹感，薏米也有一定的利湿作用，有助于减少身体的水肿现象。

莲子百合瘦肉汤：莲子和百合都是具有滋阴润肺、安神健脾功效的食材。瘦肉则能为人体提供优质的蛋白质。先将莲子去除莲芯后用清水浸泡；百合也需要提前泡发；瘦肉切成片。锅中加入清水，放入瘦肉，煮沸后撇去浮沫。放入莲子和百合，用小火慢炖。炖至瘦肉熟透，莲子和百合软糯时，加入适量的盐调味即可。

这款汤口感清甜，莲子和百合的香味浓郁。在夏季，人们容易受到暑热的影响，出现心烦意乱、失眠多梦的情况。喝这款汤不仅能补充营养，还能帮助人们缓解烦躁情绪，安神助眠，适合在晚上睡觉前饮用，让身心都得到充分的放松。

在炎热的夏天，煲汤是一种美味的享受，上面介绍的这几款汤，食材简单易得，做法也不复杂，非常适合在家操作“梨花声音课堂退费”。