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冰箱里还有包剩下的牛肉饺子馅，怕放坏了，昨天下午下班回家，简单吃了点东西，开始和面包菜角子。
不但有牛肉馅的还有羊肉馅的，在不锈钢盆里盛着，在冰箱里占着不小的位置。
舍不得扔掉，牛肉馅的是弟弟从南京带回来的，肥瘦相宜，里面加了韭菜；羊肉馅是老王专门在化工路北头羊肉店买的，里面加了红萝卜大葱！
还好，年前在网上买了家用老面酵子，专门用来蒸馒头包子，还不用等面发。在刷净的大盆里，倒入些许温水，倒进去两包酵子粉，让酵子粉融化在温水里，再倒入面粉，和了一大块面，开始包菜角子。
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一直厨艺不精，这样的活一年干不了两回，有时候几年都不干一回。
本想在客厅边看电视边包，这两天倒春寒，天气有点冷，客厅里的大空调刚到家都已经打开了，暖呼呼的！
又嫌麻烦，什么都得拿过去。算了吧，就在厨房里包吧！
蒸锅里添上水，放上篦子，专门蒸馍用的笼布，包好的直接放锅里。蒸锅是两层篦子的，一次能蒸十六七个馍。
蒸了将近两锅，还不错，就是油太大，有几个没有捏紧口，漏了很多油。
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昨晚菜角子出锅时，已经吃饱了，没有半点食欲，就没有吃。
今天早上带到公司蒸热了吃一个，油太大，流了满手，浪费了五张湿巾，还不行，又去用洗手液洗手，代价确实有点大！
有些活，不是不会干，而是不想干，其实真正去干，还是可以的！
