这两天的天气多变,常常是上午晴空万里,下午又是风雨交加。
这样的天气很适合种菜。这两天我也一直趁雨后凉爽,在屋后的小菜园里劳作。
菜园里现在除了几从空心菜长得还可以,其他的半死不活的蔬菜都被我拨了,包括那些长得还可以的丝瓜,南瓜藤,一古脑拔了。
并从这些老藤蔓上收获几只老丝瓜,几只老南瓜。
老丝瓜似乎没什么用处,但老南瓜收进来,可以炒来吃。
今年别的菜收成不佳,倒是收了不少的南瓜和冬瓜。
队友这人不太爱吃南瓜,我平时炒的南瓜他几乎不伸筷子,他无肉不欢,这也导致他的三高和他的性格一样,一直不稳定。
收获的这些老南瓜炒了他不吃,我就做南瓜饼吃。对于南瓜饼,他倒是喜欢吃。
以前家里孩子小时,我就经常做南瓜饼给他们吃。
做南瓜饼需用糯米,用面粉做的南瓜饼硬梆梆的,只有糯米和的粉做的南瓜饼才会外酥里脆,香喷喷的。
先将南瓜削皮,洗净后放蒸锅蒸熟,将蒸熟的南瓜滤干水份,捣成南瓜泥,加入糯米粉,和成面光,盆光,手光。
喜欢食甜的可以加点糖,我家猪队友血糖高,这老南瓜本身也甜糯,不放糖也有些微甜。
不过我喜欢吃甜的,在搓成南瓜饼时,在几个南瓜饼里放了一小勺红糖,有紫署的在南瓜饼中间放点紫署泥,味道更好。
当我搓好南瓜饼丸,裹上芝麻粒准备开火开炸时,队友悄无声息的来了。
他想一显身手炸南瓜饼。
既然他想干,我就放手让他来炸南瓜饼。
炸南瓜饼得小火,大火易糊,开大火常常里面的未熟,外面的糊了。
我将火力拧小后,将搓好的南瓜饼放入倒了油的锅中,让队友炸南瓜饼。
他一边不停翻着刚入锅的南瓜饼,一边抱怨我和的粉太硬了,在他看来软一点更好炸。
我却认为这是我和的最成功的一次,前两早晨和的面太稀了,以至于手上,以及和面的盆上都粘了许多稀面糊。
听他啰哩巴嗦的唠叨,我忍住心头的火道,你能不能不做生活的差评师,明明这面和的正好,我手上干干净净的,没粘一点粉。
他听后不仅不收敛,还道,我这么说你一下,你就说我是差评师,还不让人说你的缺点了。
这已经是生活中无数次出现的场景了,他已习惯于打压我,他才有成就感。
换作以前,我肯定会和他理论一番。
现在我不想吵了,改变不了别人,我改变自己。
我懒得搭理他,将手洗干净后,拿着手机出了厨房到外面坐等吃现成的。若和他再多言,恐怕又是一场拉扯不清的唇枪舌战。