日常散记(225)

杨先生今天监考,到五点半才结束。那么,晚饭,责无旁贷的就落到了我的头上。

做饭我不愁,愁的是吃啥。家里的蔬菜只剩下土豆、几个辣椒,还有一根黄瓜。关于今晚吃啥的问题,从昨天吃完晚饭就开始讨论,最终也没决定下来,最后说不行就外面吃点吧。

马上快六月了,这天又突然凉了。准确点说,今天风大,还没太阳,穿了薄薄的羊毛开衫,还是有点冷。幸亏牛仔外套在,随手套上了,也不管好不好看了,暖和才是第一。这么冷嗖嗖的天,晚饭当然也就不想外面去吃了。

小区门口的临时小菜场到五点半收摊。搭小俞的车回来,然后再骑公共自行车赶去买菜时间刚好来得及。这些日子,卖得最多的菜就是土豆番茄黄瓜茄子南瓜,转个圈看看,最后买了俩番茄、一个南瓜、一把韭菜,一把红苋菜。本想再买几个玉米做早饭,一问,八九块一斤,还是算了吧。物以稀为贵,等过些日子多起来再吃吧。

路上想着吃面条吧,煮挂面,韭菜打卤子,再炒个苋菜,趁新鲜吃。

到家,又改了主意,干脆自己和硬面擀面条吧,手擀面可是好久好久没吃了。挖了三杯子面粉,一点点加凉水搅拌成面絮,然后开始揉面。软面饺子硬面汤,这揉面可是个力气活,平常都是先生干的,于我,可是有点费劲了。左手把住面盆,全身的力气运在右手上,掂着脚使劲揉,使劲揉,终于揉成了团。放一边醒着。

择菜,洗菜,切菜。正忙活着,杨先生打电话来,问晚上吃啥,说他刚出校门准备去骑自行车。我告诉他说擀面条,他还有点吃惊,还迟疑问我,“擀得来吗?”哼,小瞧了不是,虽然可能这擀面的手艺确实不如你,但也未必太差劲到哪里去吧,和你在一起的二十多年,耳濡目染自然熏陶也该出徒了吧。

放上面板,撒上干面,把面揉了又揉,揉成又光滑又上劲的大面团,然后开擀。先按着擀,推着擀,然后再轮换着卷起来擀,直到擀成比硬币厚一点的大大的面片。

锅里添水,刚烧上,杨先生就回来了。本想着让他吃个现成饭,谁想到他竟这么快。好吧,俩人的烟火气才美。等水开,我切面。他煮面时,我刚好烧菜。俩人同时开工,没几分钟的功夫,饭菜就上桌了。


真的是有多久没吃手擀面了,韭菜鸡蛋卤简单拌一拌,吃起来就很美很美。先生还是按他的陕西吃法:盐酱醋油辣子+韭菜卤+红苋菜,拌一拌,也是吃得一个美!他说我的吃法跟吃米饭一样,一看就没味道。咋能没味呢,从小到大都吃了多少年了,你的好吃,我的也不赖,各有各的味。


简单的一餐,于喜爱面食的我们俩来说,也是美美的一餐。

简单的生活,收获的是简单的幸福和快乐。

学校小菜地的茄子开花了


学校小菜地的番茄


学校的小菜地
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