2018-09-22晚餐——干煸菜花，做的不比饭店的差，关键还健康

干煸菜花，很多人都喜欢吃，那干香的味道特别迷人，美味下饭，可以吃两碗饭哦。”

食材明细

花菜270克、青椒85克、蒜2瓣、葱2克、干辣椒4个、食用油4克

八宝酱15克、老抽4克、生抽5克、盐0.5克、

微辣口味、炒工艺、十分钟耗时、普通难度

干煸菜花的做法步骤

1准备原料：菜花、青椒、蒜、葱和八宝酱。

2菜花清洗干净，将杆切小滚刀块，（因为比较嫩所以可以炒着吃），菜花掰成小块，青椒切小块，蒜切片，葱切葱花，备好干辣椒。

3锅中倒入食用油，下入八宝酱。

4八宝酱略炒一下，下入干辣椒和葱花、蒜片，炒香。

5加菜花杆，翻炒一会。

6加入菜花，继续翻炒。

7加入老抽和生抽，翻炒。

8加入青椒，翻炒均匀。

9加入一点清水，盖上锅盖，焖烧一会。

10待水分收干时，加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

11美味又下饭的干煸菜花上桌喽。

小窍门

1、我用的是有机花菜，杆的部分也比较嫩，所以将杆部切成小块，一块炒了。

2、花菜不易成熟，在炒过之后，要加少许清水烧一下，入味也促进其成熟。

3、喜欢吃辣的，可以多加些干辣椒。

热衷于美食搬砖的小塔，为你搭配不一样的365天美食

（文章来源网络，如有侵权请联系删除）