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小时候一听到村里的喇叭喊爆爆米花的来了，我便高兴的不得了，不停地磨着妈妈要去爆爆米花。妈妈盛一碗玉米粒放在篮子里，然后给我2毛钱，我提着篮子便走了。爆爆米花的人很多，需要排队，人们都把篮子排成一列，如果前面人多，就到不远处去玩，等快轮到自己的时候再回来。
要爆好一锅爆米花得等一段时间，终于轮到我了，只见爆爆米花的老爷爷把我的玉米粒倒进他的碗里，然后再倒进爆锅里（我也不知道它叫什么，就是一种类似椭圆形的锅，就管它叫爆锅吧），再放上一勺糖精，然后盖上盖儿。老爷爷把爆锅横放在炉火上，一边转动着锅，一边拉着风箱。过了大约十几二十分钟的样子，他把爆锅搬下来，我们都躲老远，用手捂住耳朵，只听“嘭”的一声，一锅爆米花就爆好了。由于那声音太大了，我每次都躲老远捂着耳朵，所以一直也不知道那爆锅的盖儿是如何打开的。爆出来的爆米花在一个长长的袋子里，这个袋子一头连着爆锅，另一头被绳子系着。我拿着篮子赶紧过去，老爷爷解开绳子把里面的爆米花倒进了篮子里，就这样，一篮子底的玉米粒变成了满满的一篮子爆米花。我把钱给了老爷爷，欢天喜地的回家了。这些爆米花够全家人吃好几天呢。
童年的时候家里的条件不好，零食很少，爆米花成了最美味的零食，爆爆米花也成了童年的一大乐趣。
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后来，我上了大学，爆爆米花这种事情似乎离着我已经很遥远了。各种各样的零食充斥着我的味蕾，可我对爆米花还是情有独钟，无论是奶油味的还是巧克力味的，甚至是后来的各种水果味的，我都非常爱吃。城市里的爆米花机是透明的，可以亲眼看见一个个的米花在里边跳舞，买爆米花再也不用排老长的队伍，也不用总等着那令人心跳的“嘭”的一声。而且我发现自己更爱吃这种新兴的爆米花，它更酥脆、更甜、更有味道。于是每次去逛街，只要一看见爆米花，我都要买一桶。宿舍里的姐妹都知道我爱吃爆米花，她们每次出门一看见爆米花也会为我买一桶，我为此特别感激。我还开玩笑说“将来我一定要找一个卖爆米花的老公”。这一愿望最终也没有实现。
如今我已经结婚十一年了，零食对我越来越没有吸引力。那些曾经被我视为人间美味的各种爆米花，吃过几次之后发现其实并没有那么好吃，太甜太腻，吃多了嘴里好像糊了一层油，嗓子齁得慌，胃也不舒服。
那天我和母亲站在马路边上等公交车，突然不远处“嘭”的一声把我吓了一跳，闻声寻去，是小时候的那种爆米花机，有三两个人围在那里爆爆米花。好想吃。母亲看出了我的心思，回到家后，母亲偷偷地去找爆爆米花的地方，第二天拎着一大袋子爆米花站在楼下等我。我喜出望外，久别了，我的爆米花，那最初的味道。可是吃到嘴里什么味道也没有。母亲怕糖精有害身体健康，没让人家放。但我仍然一把一把的吃着。吃的是一种回味，吃的是一种情结。
