土馒头在油锅里炸至金黄，臭豆腐干同样煎至金黄，和着一勺辣椒酱，夹进馒头里，咬一口，那味道，让人欲罢不能。
通常，我们到一个陌生的城镇，夜市和小吃是了解一个地方的途径。理由有二：第一，凡夜市都是当地老百姓聚集的地方，老百姓喜欢吃的，也就是当地的招牌美食；第二，凡是小吃，都是当地原生的美食，它往往体现了当地的口味、物产，乃至也体现了当地气候生态的利弊。
葱烧饼的鲜香真的很难抗拒。趁热吃才是葱烧饼的正确打开方式，饼皮松脆，咬上一口，满满的葱香，混合着油腻的肉香，唇齿生香！
一种中式烘焙类食品，色泽金黄，香脆可口。以前，角带酥常常当作糕点，作为人们的零食、走亲访友的礼品。如今，兰溪角带酥制作技艺还申报了兰溪市第六批非遗项目。
陈水河整理于2021年8月19日早上
