童年的零食

        看林清玄写的一篇短文《冰糖芋泥》,文章没看完,已被作者文中描述的冰糖芋泥馋得流口水了……

        林清玄是个很感性的人,他成长的环境很艰困,因为有母亲的爱,那艰困竟都化成甜美,而母亲的爱就表达在那些微不足道的食物里面。

        ‘’最不能忘记的是我们在冬夜里吃冰糖芋泥的经验,母亲把煮熟的芋头捣烂,和着冰糖同熬,熬成几近晶蓝的颜色,放在大灶上。就等着我们做完功课,给检查过以后,可以自己到灶上舀一碗热腾腾的芋泥,围在灶边吃。每当知道母亲做了冰糖芋泥,我们一回家便赶着做功课,期待着灶上一碗点心。‘’

‘’冰糖芋泥只能慢慢地品尝,就是在最冷的冬夜,它也每一口都是滚烫的。我们一大群兄弟姐妹站立着围在灶边,细细享受母亲精制的芋泥,嬉嬉闹闹,吃完后才满足地回房就寝。‘’

        看完上面两段,我想象着书中的情景,感受着这个大家庭的孩子们因母亲的一碗冰糖芋泥温暖出的幸福感,那段艰苦的岁月顿时变成了甜。


        这也让我想到上世纪70年代,国家物资缺乏,什么都需要定量。我们童年可以供消遣的零食也是少之又少。

        冬天的火炉,都是大块的黑煤,房子里被烧的暖烘烘的。母亲用碎末煤铺在大块煤上使火力变小,然后把平底锅放上去,一看这,我和弟弟就知道我们幸福的时刻即将到来了……

      母亲在平底锅里铺满生葵花籽,慢慢搅动,随着锅底的温度越来越高,葵花籽们发出了噼里啪啦的声音,妈妈的炒勺也翻动得越来越快,火炉的的碎煤燃烧越来越旺,怕糊了瓜籽只有把锅赶紧端下来。把铁炉圈一圈圈盖上,遮住火苗,再把平锅放上去,一会儿,就可以闻到葵花籽的香味了,尝一粒,好像有点点欠火,再慢慢炕一会,这时候再吃,葵花籽最大的香味终于被逼出来了。

        母亲把炒好的葵花籽倒在一个大盘子里凉着,然后拉开火炉下盛煤灰的抽屉,拨拉开灰,竟然卧着几个可爱的土豆,这时的土豆也被烤得外皮焦黄,摸起来软软的,那是一种难以描述的香,生生把人锁住的香,特别是焦黄的外皮连带着微黄沙甜的内瓤,不吃绝对过不去……还没完,母亲又变戏法般从口袋里掏出来一大把水果糖来,我们两个就兴奋得不知道天南地北了!

        先快速把烤土豆吃完,然后嘴里含着糖,抓把葵花籽,舌尖体验的是葵花籽的香,舌根缠绕的是水果糖的甜,两种味道在口腔里混合成一种丝甜香味,那滋味!简直是绝配。我和弟弟瞬间达到了人生的幸福高峰!

        高峰还没结束,因为还缺少一个炫耀环节。我们各自把口袋装上满满的热葵花籽后就冲出门外了……

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 和爸妈在一起 餐桌上必然会有东北人习惯的蘸酱菜 爸妈在楼顶开出几块园地 餐前就到地里去拔些香菜萝卜菜小葱什么的蘸酱...
    大虫九两阅读 2,934评论 0 0
  • 最近病得厉害,朋友与我解闷,偶然聊起童年,话匣子就收不住了。都说中国之大,你在南我在北,你住高楼我住泥屋,你司空见...
    王小楷阅读 3,385评论 3 3
  • 前两天吃过晚饭后,我推开饭馆的门打算走回酒店,马路上一辆辆卡车呼啸而过,扬起的尘土云遮雾罩般袭来,只好带上口罩。路...
    Ladpger阅读 3,474评论 4 4
  • 今天想推荐的游戏,是一款并不好玩却让人怀念的游戏,名字是《昭和杂货店物语2》 为什么是2呢?因为1我已经通过了,而...
    明虹阅读 5,464评论 5 3
  • 比起现在的零食,我更觉得童年时的零食更加的有味道。 辣条:不知道还有多少90后记得它。自从我有记忆开始,辣条就出现...
    承鸿阅读 2,256评论 0 2

友情链接更多精彩内容