写小说,水日更(十九):三八节吃了顿锅包肉

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昨天是三八节,看人家都带着媳妇去过节,我这宅家失业的选手也不想落后,于是等媳妇晚上下班之后带上孩子,一起去吃她心心念念的雪绵豆沙和锅包肉。

本来还想带着我妈一起,结果人家早早的就吃完饭出去逛街了,于是就变成了我们一家三口下馆子。

现在可能全国人民都知道东北有道菜叫锅包肉,而且要叫“锅包又”才正宗。但其实雪绵豆沙也是一道东北的特色菜,而且也是为数不多的甜口菜之一。

从菜名可以知道,雪绵豆沙的主要材料是豆沙,外面也是用面粉包成的类似豆沙包的样子,但是最外层是覆盖了一层打发的鸡蛋清,然后下锅用非常慢的火炸熟。因为外形雪白,口感绵软,所以得名“雪绵”。

原本这道菜是蘸白糖吃的,但是这家饭店玩了个新花样,在豆沙包上撒了糖针,又在上面覆盖了一层巨大的棉花糖,上菜的时候颇有些壮观。

不过这个豆沙包炸得不是很成功,棉花糖也不太适合配着吃,整体感觉很腻。

然后就是锅包肉。

这玩意也没啥可介绍的了,不过我小时候吃的都是用番茄酱烹制的红色锅包肉,后来也有用橙汁做的橙色锅包肉,现在都是不加果汁的所谓“老式锅包肉”,但是这个老式对我来说反而才是新式的。

老实说不是很喜欢这种,虽然他们做得很好吃,但是我还是怀念番茄酱的版本。

之后又点了个月牙骨炖豆腐,没什么特别的地方,不过味道很好。

吃饱之后我们又去逛了逛夜市,虽说现在东北的天气还很冷,但是夜市已经早早开放了,不过人不太多。

我们两个已经吃饱了,但是小桃看到炒酸奶非常兴奋,不顾夜晚不到十度的温度,愣是吃下了一小碗。

之后我们便回家,我继续码字,她们娘俩继续享受下班和放学的时光。今天是三八节,学校还把学生的作业给免了,她算是嗨翻天了。

小说还是一如既往的水,我有点后悔当初合同只签了一百五十万的上限,感觉这么写下去三百万都写不完,只求最后结尾的时候不要太仓促才好。

就是这样了明天见。

宋小桃卖萌时间:

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