今天晨读的题目是怎么高效模仿牛人,学到真本事?
模仿的三重境界:守、破、离。
1.模仿的第一重境界:守——深度模仿,打牢基础。
001模仿的第一个过程:单纯地照抄式模仿。
“一,二,三,四,五,六,七,八…,十三,一共是十三粒半,好,花椒放了十三粒半”。
这是我小时候看电视剧《炊事班的故事》其中的一句台词,当时觉得老搞笑了,不就放个花椒嘛,一位小生跟在大师后面学习厨艺,大师不过随意抓一把花椒,刚想撒锅里,就被小生拦住,因为他要数一下放了多少花椒。于是就出现了上一幕。
十三粒半花椒就是照抄式模仿的典型案例。
002模仿的第二个过程:根据实际情况进行变动
厨艺练好后,如果吃饭的客人说不要辣,那煮饭时就不要放辣椒。
有一位老人去牛排店吃牛排,他在这家牛排店吃了几十年了,每次都点七分熟,老板也知道这一点。像往常一样,他又点了七分熟。
牛排端上来后,老人吃的很开心,嗯,味道还跟以前一样好。只有新来的牛排大厨知道,刚给老人上的牛排是全熟,因为上一位大厨专门叮嘱他:只要老人来就给他做全熟,叮嘱新大厨做全熟牛排的大厨为老人做了几十年的牛排了。
老人年轻时给他做的确实是七成熟,后来老人慢慢的年龄大了,每次仍然点七分熟,但是大厨默默地根据老人的状态逐渐加到八分熟、九分熟到现在的十分熟。
对于老人而言,七分熟的味道一直没有变,因为牛排的熟度对他一直都是最合适的。
003模仿的第三个过程:本质性转移,得到新创意
一位英国老人发明了一款反向伞,颠覆了我对伞的认知。反向伞长这样:
开启了雨伞认知的新世界,有木有?
新的设计思路,颠覆创新。这就是模仿的第三重境界——新创意。
一点感悟。
参考书目:《深度模仿》[日] 井上达彦